Mnoho vědců a velkých zemědělských společností se pokoušelo komerčně pěstovat lišky bez úspěchu. Nicméně se správnými předpoklady a trochou štěstí můžete být určitě úspěšní.
Jak pěstovat lišky?
Úspěšně pěstovat lišky je obtížné, protože rostou v symbióze s kořeny stromů smrku, jedle, borovice nebo měděného buku. Můžete však zkusit připravit bažinatou a mírně kyselou půdu na okraji lesa nebo ve své stromové plantáži a mycelium opatrně přesadit z nasbíraných lišek.
Významná jedlá houba
Zvlášť na podzim jsou lišky nedílnou součástí mnoha jídelních lístků restaurací a regionálních receptů. Zatímco dříve to bylo spíše jídlo pro chudé lidi, dnes špičkoví kuchaři vaří stále nové gurmánské recepty obsahující lišky. Velké množství lišek na trhu naznačuje pěstování ve velkém, ale ve skutečnosti houby, známé také jako vaječné houby, všechny pocházejí ze sběrných košíků pracovitých sběratelů hub. Mnoho hub dostupných v této zemi pochází původně z lesů zemí jako:
- Maďarsko
- Litva
- Bělorusko
Potíže s pěstováním lišek
Liška, typická lesní houba, je tak náročná na pěstování, protože žije v symbióze s kořenovými systémy různých druhů stromů podle mykorhizního systému. Zatímco houba zlepšuje schopnost kořenů absorbovat vodu, kořenový systém jí dodává životní energii, kterou by jinak kvůli nedostatku chlorofylu a enzymů odepírala. Abyste mohli lišky pěstovat na vlastním pozemku, je proto nutné znát tyto důležité faktory pro růst těchto fascinujících hub.
Hostitelé lišek
Lišky se obvykle vyskytují pouze na řídkých lesních patrech bez hustého porostu křovin a trav. Často se vyskytují na mechových místech s přirozeně zvýšenou vlhkostí půdy. Kořeny: jsou zvláště běžná místa výskytu velkého množství lišek.
- Smrk
- Jedle
- Borovice
- Buk obecný
Příprava správné půdy
Bažinatá a mírně kyselá půda je považována za základní požadavek pro úspěšné usazení lišek. Vzhledem k tomu, že růst hub je nevyhnutelně spjat s kořenovým systémem stromů, lze pěstování provádět pouze na okraji lesa, přímo v lese nebo na stromové plantáži. Protože houbové kultury vyžadují kořeny blízko země, měli byste pro své experimenty vybrat dostatečně vlhké místo s malou pobídkou pro růst hlubokých kořenů.
Mycelium zajišťuje přežití
Zkušení sběratelé lišek nezaznamenávají jen slibné lokality pro příští sezónu. Také opouštějí mycelium jako kořenovou základnu hub, protože jedině tak se může vyvinout nová houba, kromě spor. Pokud takové podhoubí lišek najdete při sběru v lese, můžete je zkusit šetrně přesadit na vlastní pozemek. Pro zachování v přírodě však mycelium vždy ponechejte na jeho skutečném místě.
Tipy a triky
U pěstovaných hub, jako jsou žampiony, se balíky slámy naočkují určitým množstvím mycelia nebo spor, aby se cíleně kolonizovaly požadované houby na příslušném pěstebním substrátu. Lišky to svým pečovatelům tak neusnadňují. Výtrusy se však mohou pomocí závlahové vody rozšířit na kořeny smrku a borovice. To může mít za následek růst lišek, pokud jsou vhodné podmínky.
