Jablko nebo banán je ovoce. Ale co je to pepř – ovoce nebo zelenina? Jaké vlastnosti určují jednotlivé kategorie? Jaký je rozdíl mezi ovocem a zeleninou a k čemu patří pepř?
Je pepř ovoce nebo zelenina?
Je pepř ovoce nebo zelenina? Botanicky řečeno, pepř je ovoce, protože vyrůstá z oplodněného květu. Podle definice potraviny se však počítá jako zelenina, protože pochází z jednoleté rostliny. V každodenním životě se paprika často označuje jako zeleninové ovoce.
Papriky – ovoce nebo zelenina – v čem je rozdíl?
Faktem je: Jakkoli jsou různé druhy paprik pálivé, vlastnosti, které rozlišují ovoce a zeleninu, jsou stejně rozmazané. Podle toho, jestli se na to díváte z pohledu botaniky nebo potravin: Botanicky řečeno roste
- Ovoce z oplodněného květu
- Zelenina naopak z jiných částí rostlin
Pokud jde o jídlo, ovoce pochází z víceletých rostlin a zelenina pochází z jednoletých rostlin. Ale podle této definice zůstává odpověď nejednoznačná. Ať už jsou papriky v květináči nebo na záhoně, vyrůstají z květu jako rajčata, cukety a okurky, a proto jsou považovány za ovoce. Ale jako jednoletá rostlina jsou klasifikovány jako zelenina podle definice potravin.
Paprika – ovocná zelenina nebo zeleninové ovoce
Tipy a triky
další definice z kuchyně: Ovoce lze běžně jíst syrové. Zelenina se může jíst v páře nebo vařená. Zralé ovoce je měkké – zelenina je naopak tvrdá a těžko se žvýká. Když myslíme na zeleninu, myslíme na předkrmy a na ovoce na dezerty. Ovoce nebo zelenina? Hlavní je čerstvá paprika ze zahrádky. Chutnaly dobře a byly zdravé.
