Borůvky dodají smoothies nebo jogurtům zvláštní chuť. Borůvky obsahují také mnoho cenných látek. U špatných borůvek se však doporučuje opatrnost.
Jak poznáte, že jsou borůvky špatné?
Špatné borůvky majízavadlé skvrnya velmi tmavou barvu. V nejhorším případě jsou jednotlivé borůvkyplesnivé. Takysmradzkažené borůvkynepříjemné.
Jak vypadají čerstvé borůvky?
Čerstvé borůvky majítmavě modrou barvu. Navíc ty borůvky vypadajíbaculaté.voní aromaticky. Při sběru poznáte plně zralé borůvky podle následujících dalších kritérií:
- tmavě modrá základna stonku
- lze snadno odstranit z borůvkového keře
Jak vypadají špatné borůvky?
Zda jsou borůvky špatné, poznáte podlevzhleduavůně bobulí.
Vzhled
- světlá barva (nezralé bobule)
- zavadlé skvrny a velmi tmavá barva
- slabá místa
- Tlakové body
- kašovitá/kašovitá konzistence
- Píseň
Vůně
Špatné borůvky nepříjemně zapáchají.
Můžeš ještě jíst špatné borůvky?
Špatné borůvky jsounevhodné ke konzumaci. To platí zejména v případě, že jsou plesnivé. Vzhledem k tomu, že spory plísní již mohou být přeneseny na vizuálně neporušené plody, neviditelné pro oči, celé balení by mělo být vyhozeno.
Tip
Sklad borůvek
Vzhledem k tomu, že trvanlivost borůvek je velmi krátká, měly by být bobule okamžitě spotřebovány nebo zpracovány. Pokud se mají borůvky skladovat, musí se špatné bobule vytřídit. Zbylé ovoce skladujte ve vzduchotěsné nádobě v lednici. Vydrží tam asi týden. Dají se i zamrazit.
