Čerstvé nebo sušené: plody Physalis potěší svou zvláštní sladkokyselou chutí. Sušené bobule mají tu výhodu, že mají delší trvanlivost. Vědí ale, jak zapůsobit i po zdravotní stránce? To se dozvíte v tomto článku!
Jsou sušené physalis zdravé?
Sušené physalis jsou považovány za zdravé, protože obsahujíčetné vitamíny, minerály a stopové prvky. Ovoce vám dodávýznamné množství beta-karotenu a vitamínu C Betakaroten je důležitý pro oči a pokožku a vitamín C pro imunitní systém.
Jak sušený physalis ovlivňuje zdraví?
Sušený physalis může mítpozitivníúčinky na zdraví. Plody obsahujímnoho cenných vitamínů, minerálů a stopových prvků:
- Vitamín C
- vitamíny B (B1, B2, B6, kyselina listová)
- Vitamín E
- Beta-karoten (provitamin A)
- Draslík
- Phosphorus
- vápník
- Hořčík
- Sodík
- Železo
- Zinek
- spousta flavonoidů
Tyto složky jsou důležité pro různé funkce v lidském organismu. Například vitamín C posiluje nášimunitní systém, zatímco betakaroten podporuje mimo jinézrak, kůži a sliznice a také metabolismus železa. Bobule Physalis obsahují tyto dvě látky ve značném množství.
Kdy jsou sušené physalis obzvlášť zdravé?
Abyste získali ze sušeného physalis co nejlepší zdravotní přínos, měli byste si při nákupu vybrat produkty, které jsou vyrobeny ve vysoké kvalitě.velmi šetrný proces sušeníje nezbytný, aby si sušené ovoce skutečně zachovalo většinu svých potenciálně zdraví prospěšných složek. Navíc se doporučuje preferovat sušený Physalisv bio kvalitě, aby se minimalizovalo riziko kontaminace.
Tip
Sušte si Physalis sami – takhle to funguje
Sušené physalis jsou komerčně dostupné. Ovoce si můžete nasušit i sami:
1. Plody rovnoměrně rozložte na plech vyložený pečicím papírem.
2. Sušte na prostřední mřížce s mírně otevřenými dvířky trouby při teplotě 50 stupňů Celsia.3. Ovoce každou chvíli opatrně otočte.
Proces sušení může trvat 20 až 30 hodin kvůli vysokému obsahu vody.
