Krvavé pomeranče představují skupinu pomerančů, které se odlišují svou barvou. Odrůdy pocházejí z původního druhu Citrus sinensis a mají speciální požadavky na podmínky prostředí. Aby se ovoce vyvíjelo, jsou nutné některé triky.
Kdy je sezóna krvavých pomerančů?
Sezóna krvavých pomerančů trvá od prosince do března, přičemž vrchol kvetení začíná na jaře a odbarvování začíná, když noční teploty klesají. Typickými pěstitelskými oblastmi jsou Andalusie a Sicílie.
Zahradní sezóna
Pomerančovníky kvetou hlavně na jaře, i když první květy se mohou objevit už v únoru. Samoopylovači vyvinou z každého květu pomeranč, který zůstane zelený a roste po celé léto. Za optimálních podmínek dochází ke květu koncem léta, takže strom může nést květy a ovoce. Změna barvy začíná, jakmile krvavé pomeranče dosáhnou plné velikosti a noční teploty klesnou. Období sklizně proto trvá od prosince do března.
Odkud pocházejí krvavé pomeranče
Typické pěstitelské oblasti jsou v Andalusii a na Sicílii. V okolí Etny jsou teplotní podmínky ideální pro dozrávání ovoce. Odrůdy vyžadují kombinaci teplých teplot a nočních podmínek kolem bodu mrazu.
Toho si krvavé pomeranče cení:
- mírné podnebí se spoustou tepla
- asi 15 stupňů přes den a kolem dvou stupňů v noci
- intenzivní sluneční světlo
Odrůdy
Klimatická situace v pěstitelských oblastech způsobuje, že krvavé pomeranče zčervenají. Za červenou barvu je zodpovědný pigment anthokyan, který se tvoří ve slupce a dužině. Čím optimálnější jsou podmínky prostředí, tím intenzivnější je barevná hra. V supermarketech často najdete polokrevné pomeranče, kde vnější obal vypadá oranžově a uvnitř červený. Celé krvavé pomeranče se vyznačují stálou červenou barvou.
Pomeranče s poloviční krví
Tyto šlechtitelské formy jsou pro domácí pěstování vhodnější než plnokrevné odrůdy. 'Tarocco' je velkoplodá odrůda s nepravidelným růstem. Plody chutnají aromaticky sladce. S dozráváním ovoce se kyselost snižuje. „Washington Sanguine“má sladkokyselou chuť. Šlechtěním se vyvinou citrusové plody s malým počtem semen a zůstávají malé, takže se jim dobře daří v nádobách.
Pomeranče plné krve
'Sanguinelli' je španělská odrůda, jejíž oranžové plody jsou sladké, intenzivně červené a obzvláště šťavnaté. Dokonce i malé stromy vyvinou rané krvavé pomeranče, které neobsahují téměř žádná semena. 'Moro' má ve své zaoblené koruně pomeranče, které brzy dozrávají a mají tmavě červenou až fialovou dužinu. Aby byla pigmentace intenzivní, doporučuje se kultivace v zimní zahradě. To by mělo umožnit nízké teploty v noci.
Podpora zrání ovoce
Jako nádobová rostlina vyžaduje pomerančovník krvavý celoroční zálivku, i když se substrát před každou zálivkou nechá vyschnout až do spodních vrstev. Od května do srpna si strom užívá týdenní podávání živin. Železo, zinek a hořčík jsou životně důležité stopové prvky.
Zimování
Správné zimoviště je pro dozrávání ovoce zásadní. Mělo by zajistit chladné a světlé podmínky. Ideální jsou skleníky, studené zimní zahrady, přístřešky nebo zimní stany, pokud zůstanou bez mrazu a nabízejí minimální teploty od dvou do pěti stupňů. Rostlinu zde lze pěstovat od poloviny listopadu do poloviny dubna.
