Mnoho jablečných slupek vzniká při konzervování jablečného pyré a pečení jablečných koláčů. Pokud ovoce pochází z vaší vlastní zahrady a není ošetřeno, je příliš dobré pro organický odpad. Sušené jsou výbornou svačinkou a základem pro jemný jablečný čaj, který si rekreanti v Turecku snad užili dříve.
Jak mohu sušit jablečné slupky?
Na sušení slupky z jablek je můžete nakrájet na malé kousky a nechat sušit buď na pečícím papíře v troubě na 150 stupňů po dobu 15-20 minut nebo na kuchyňské utěrce u topení. Skořápky občas otočte a uložte je v těsně uzavřené nádobě na tmavém místě.
Příprava jablečných slupek
Před zpracováním jablka důkladně omyjte. Použité slupky jablek by měly být bez plísně nebo hniloby.
Jablkové lupínky
Tato svačinka chutná extrémně aromaticky. Tato svačina je také nízkokalorická a zdravá. Jablečné chipsy se hodí nejen jako malá svačina, křupavé kousky jsou také skvělou polevou do müsli.
- Slupky nakrájejte na kousky dlouhé asi pět centimetrů.
- Posypte trochou skořice.
- Volně rozetřete na pečící papír a sušte v troubě na 150 stupňů 15 - 20 minut.
Vlož chipsy do těsně uzavřené nádoby, kde vydrží několik týdnů – za předpokladu, že je po pár dnech neokousneš.
Sušení jablečných slupek na jablečný čaj
Jablečný čaj je uklidňující, velmi aromatický nápoj, který vás v chladném období zahřeje zevnitř. Tento čaj slibuje jemnou úlevu od nachlazení, které je doprovázeno kašlem a bolestmi v krku.
- Nakrájejte misky na malé kousky a položte je volně na kuchyňskou utěrku.
- Položte se blízko ohřívače, aby se vysušil. Využít můžete i zbytkového tepla trouby, protože kousky skořápky docela rychle schnou.
- občas se otoč.
- Jakmile jsou slupky jablek úplně suché, přendejte je do těsně uzavíratelné nádoby.
- Přidej tyčinku skořice a uzavře.
- Uchovávejte na tmavém místě, aby se zachovaly chutě.
Příprava čaje:
Lžíci sušených jablečných slupek zalijte šálkem vroucí vody a nechte louhovat alespoň sedm minut. Čaj dolaďte zázvorem, citronem nebo trochou třtinového cukru.
Tip
Sušení slupek jablek je obzvláště snadné pomocí sušičky. Vložte skořápky nakrájené na kousky o velikosti sousta do spotřebiče, spojte a nechte vše důkladně zaschnout.
