Oblíbená hlíza nemůže pocházet z vaší vlastní zahrady dost brzy. Pokud při setí zvolíte rané brambory, můžete je sklízet a pochutnávat si na nich již v červnu. Některé z nejznámějších a nejoblíbenějších raných odrůd jsou stručně popsány níže.
Jaké druhy nových brambor existují?
Mezi běžné rané odrůdy brambor patří Agata, Annabelle, Augusta, Belana, Berber, Friesländer, Glorietta, Hela, Lilly, Marabel, Rosara a Sieglinde. Tyto odrůdy nabízejí různé chuťové profily a varné kvality, jako je vosková nebo moučná, a dosahují vysokých výnosů na domácí zahradě.
Agata
Tato raná odrůda je převážně vosková. I když poskytuje vysoký výnos, je vhodný pouze k okamžité konzumaci po sklizni.
Annabelle
Annabelle poskytuje voskové hlízy, které jsou ideální pro stále oblíbený bramborový salát. I na těžké půdě výnos uspokojí všechna přání. To ale vyžaduje správné hnojení.
Augusta
Lahodný, moučný typ brambor na pyré nebo knedlíky. Pěstování by mělo probíhat na dobré půdě, pak bude výnos vysoký. Hlízy lze skladovat.
Belana
Belana má vysokou výtěžnost, lze ji skladovat a je považována za všestrannou v domácí kuchyni. Voskovité žluté hlízy mají jemnou, ale intenzivní chuť.
Berber
Berber je voskovitá nová odrůda brambor se žlutou dužinou. Jejich hlízy jsou první v roce. Nejlépe chutnají čerstvě sklizené a při vaření jsou všestranné.
Frieslander
Robustní, převážně vosková odrůda, která dobře chutná a zároveň nabízí vysoký výnos. Velké žlutomasé hlízy jsou ideální pro přípravu hranolků a vousatých brambor.
Glorietta
S dobrou zásobou vody a živin tato raná odrůda vyvíjí hlízy jednotného tvaru. Před výsadbou je ideálně předklíčené. Chuť tohoto voskového bramboru je vynikající, dužina je sytě žlutá.
Hela
Bramborové hlízy této odrůdy jsou světle žluté a mají výraznou chuť. Jejich moučná konzistence z nich dělá ideální přísadu pro smažené a grilované brambory.
Lilliy
Moučnaté hlízy Lilly se při vaření nerozpadají. Po sklizni je lze dobře skladovat až do použití. To je také důležité, protože výnos může být příjemně vysoký.
Marabel
Marabel tvoří spoustu hlíz. Ty mají lehce nasládlou chuť a v kuchyni se dají použít na mnoho různých způsobů. Dužnina je žlutá a převážně vosková.
Rosara
Hlízy této převážně voskové rané odrůdy jsou zvenčí červené a zvenčí žluté. Není příliš náchylný k nemocem. Konzistence je krémová a chutná.
Sieglinde
Je to jedna z nejznámějších odrůd brambor u nás a je také nejdéle schválenou odrůdou brambor v Německu. Žluté a voskové hlízy jsou pokryty jemnou slupkou.
