Pěstovat zeleninu na vlastní zahradě může každý. Zkuste si vypěstovat vlastní proso. V mnoha částech světa bylo obilí dlouho považováno za základní potravinu. Je také kulinářsky všestranný a chutný. Obilí chutná obzvláště lahodně, když je sklizeno z vlastní sklizně. Kdy a jak se ale proso vlastně sklízí? Dozvíte se zde.
Kdy a jak se sklízí proso?
Sběr prosa v Německu obvykle probíhá v září, při optimální vlhkosti 15-20%. Aby bylo možné zrna dále zpracovat, měla by být po sklizni vysušena na vlhkost 13 %. Výnos se liší v závislosti na odrůdě a pohybuje se mezi 7-17 decitony na hektar.
Čas sklizně
Proso je v Německu zřídka pěstovaný druh obilí. Mnohem oblíbenější jsou odrůdy jako kukuřice. Oproti tomuto druhu obilí dochází ke sklizni prosa mnohem dříve, v září. Nečekejte příliš dlouho, jinak vám proso znovu vyklíčí.
Požadavky na sklizeň
Zvlášť velmi vlhké podzimní dny povzbuzují malé laty k opětovnému vyklíčení. Vlhkost obecně hraje při sklizni prosa zásadní roli, protože poživatelná zrna rostliny byste měli odstraňovat pouze za správných klimatických podmínek. Doporučuje se vlhkost 15-20%. Přesné hodnoty se liší od odrůdy k odrůdě. Abyste mohli zrna prosa dále zpracovávat, musíte po sklizni nechat vyschnout vlhkost na 13 %.
Která odrůda produkuje jaký výnos?
Celosvětově využitelná plocha pro pěstování prosa nejen výrazně zaostává za počtem kukuřičných polí. Odrůda obilí je považována za odrůdu, která produkuje nejmenší výnos v poměru k hektarové ploše. To je kolem 25-35 decitonů na hektar. Tyto informace se také mohou lišit v závislosti na odrůdě. Farmáři v zásadě rozlišují dva druhy odrůd prosa:
- Sorghum
- a jáhly
První jmenované se vyznačují většími zrny a vyšším sklizňovým výnosem, který se pohybuje kolem 14-17 decitonů na hektar. Mezi odrůdy prosa s výrazně nižšími výnosy patří odrůdy, které však více vhodné pro pěstování na vaší zahradě:
- Perlové proso
- Módní proso
- Teff
- a prstové proso
Zde se výnos sklizně pohybuje kolem 7-9 decitonů na hektar.
