Giersch se nepoužívá jen ve středověku, v chudých dobách válek a mezi chudými lidmi. Tato bylina, pocházející z této země a vyskytující se především v listnatých a smíšených lesích, může být dnes zajímavá i pro běžného člověka.
Jaké využití má chamtivý popel?
Giersch se používá jako léčivá rostlina při potížích, jako je artritida, revmatismus a dna, ve stravě jako divoká zelenina bohatá na živiny do salátů, pesta a polévek a na zahradě jako mulčovací materiál pro jiné rostliny.
Přezuba jako léčivá rostlina
Gedweed, který je také láskyplně známý jako oddenek, je skutečná léčivá rostlina! Bohužel to ví jen velmi málo lidí. Může pomoci s následujícími neduhy nebo nemocemi:
- Artritida
- Křeče a napětí
- Reumatismus
- Dna
- kašel
- zamoření červy
- Zácpa
- Bolest zubů
- Úpal
- Poštípání hmyzem
Gerdsch jako čaj, obklad nebo přísada do koupele
Pro léčebné účely můžete angrešt použít čerstvý nebo sušený. Z tykve si můžete uvařit například čaj na zmírnění vnitřních potíží. Na jeden šálek stačí 2 lžičky sušené bylinky. S Gierschem si můžete dělat i obklady a tinktury.
Silnou bylinu lze použít také jako přísadu do koupele. To je zvláště praktické, pokud jde o vnější utrpení. Uvařte odvar z 500 g čerstvé tykve a vody, nechte asi 15 minut louhovat a nalijte do vody ve vaně!
Řečtina pro výživu
Pokud se nebojíte sběratelství a jste otrávení supermarketovými produkty s nízkým obsahem minerálů, chamtivost je pro vás to pravé. Je bohatá na živiny, je zdarma a lze ji sbírat od dubna do října. Nejlépe chutnají čerstvé listy. Starší listy jsou trochu tužší a kořenitější. Jsou spíše na přípravu čajů.
Jak chutná mletá řeč?
Gersh lze jíst čerstvý i tepelně upravený. Mladé, svěže zelené lístky chutnají příjemně kořenitě, lehce slaně a trochu připomínají petržel. Starší listy jsou za syrova pikantnější a méně chutné. Květiny chutnají sladce a semena mají přitažlivou kořenitost.
V kuchyni: nápady na přípravu
Zde je několik možností, co můžete s tykví v kuchyni dělat:
- Salát
- Dušená masa
- Polévky
- Pestos
- Bylinkové dipy
- Omáčky
- Džusy a smoothies
- Kastroly
- Míchaná vejce
- Masová jídla
- Špenát
Tip
Pokud ve vaší zahradě řádí zemní plevel, můžete rostliny vytrhnout a listy použít jako mulč pro jiné rostliny.
