Buk je nejběžnější listnatý strom v Německu. Přestože buk existuje mnoho druhů, ve velkém se u nás téměř výhradně pěstuje buk obecný. Všechny ostatní druhy buku byly zavlečeny a v Německu se přirozeně nevyskytují. Zajímavosti o různých typech buků.
Jaké různé druhy buků existují?
V Německu je běžný především buk lesní (Fagus sylvatica) a buk měděný (Fagus sylvatica f. purpurea). Na celém světě existuje více než 240 druhů buků, které se mohou lišit velikostí listů, barvou listů a růstovým zvykem.
Na celém světě existuje více než 240 druhů buků
Na celém světě existuje více než 240 různých druhů buků. V Německu však hraje roli pouze buk lesní (Fagus sylvatica) a jeho odrůda buk lesní (Fagus sylvatica f. purpurea). Ojediněle se vyskytuje i buk kamenný. Projevuje se skrz velmi důlkovanou, popraskanou kůru.
Plačící buky a süntelské buky
Obzvláště dekorativní jsou dvě odrůdy buku lesního: buk pláč (Fagus sylvatica pendula) a buk süntelský (Fagus sylvatica var. Suentelensis Schelle).
U buku pláče nebo buku visícího se kmen zvedá vzhůru jako fontána, zatímco větve se sklánějí dolů. Může vyrůst poměrně vysoko, ale koruna zůstává spíše malá. Smuteční buky jsou velmi oblíbené v parcích a pro svůj název také na hřbitovech.
Süntelský buk, známý také jako buk kadeřavý nebo buk zakrslý, se vyskytuje v jižním Dolním Sasku. Zaujme svým velmi zakrnělým růstem. Kmen je zkroucený a větve vrůstají do sebe. Süntelské buky nerostou příliš vysoko, ale jsou velmi rozložité. Nabízejí působivý pohled, ale do zahrady se spíše nehodí.
Malý výběr odrůd buku
- Fagus crenata
- Fagus grandifolia caroliniana
- Ansorgei
- Pendula
- Franconie
- Marmorata
- Mercedes
- Purpurová fontána
- Rohan Gold
- Rohanii
- Roseo marginata
- Stříbrný tolar
- Stříbrné dřevo
- Striata
- Tricolor
- Viridevariegata
- Zlatia
Mnoho z těchto odrůd buku je k dostání u specializovaných prodejců. Obvykle se liší velikostí a barvou listů, ojediněle i barvou kůry a stavbou koruny. Pro laiky jsou rozdíly často těžko rozpoznatelné.
Pokud si chcete na zahradě vypěstovat speciální buk, měli byste zajít do specializované školky a nechat si poradit.
V různých částech Německa jsou arboreta, kde se pěstuje široká škála druhů buků. Zájemci tam najdou spoustu informací a zjistí, jak se jednotlivé druhy a odrůdy liší.
Habry nejsou buky
Navzdory svému názvu nejsou habry buky. Jsou to břízy, ale vypadají velmi podobně jako buky. Rozdíly jsou vidět ve velikosti stromu a povaze listů.
Velké bukové lesy téměř zmizely
V Německu bývaly velmi rozsáhlé lesy s měděnými buky. Buk byl využíván různými způsoby, od krmení zvířat přes dřevostavbu až po spotřebu v době nouze.
Z buků bylo vyrobeno takzvané lesní sklo, které se vyrábí z bukového popela a písku. To vyžadovalo obrovské množství bukového dřeva, takže staré bukové lesy byly vykáceny a nahrazeny méně kvalitními druhy dřeva.
Tip
Pro svou hojnost je buk také známý jako „matka lesa“. Dodatek „sylvatica“znamená „z lesa“.
