Různorodé druhy máty těší naše chuťové buňky po tisíce let. Přesné určení jejich země původu je proto obtížné nebo nemožné. Pokud se vám definice „severní polokoule“jako oblasti původu zdá příliš globální, seznamte se s aktuálními domovskými zeměmi oblíbených druhů a odrůd níže.
Odkud pocházejí různé druhy máty?
Původ máty sahá přes různé druhy: máta peprná (Anglie, Německo, Španělsko, balkánské země, Asie), marocká máta (Maroko), vodní máta (Evropa, Makaronésie, Asie), máta Polei (Evropa, sever Afrika, Rusko, Čína) a máta kopinatá (Evropa, severní Afrika, Blízký východ, Kavkaz).
Hvězdy rodu máta jsou tady doma
Při pohledu na optimální umístění máty je zřejmé, proč se této bylince v Africe a Austrálii daří jen zřídka. Princům vůní, jako je máta peprná nebo máta marocká, se daří pouze na částečně zastíněných místech s čerstvou vlhkou půdou. Nechtějí se potýkat s žhnoucím sluncem a písčitou půdou. Domovské země nejoblíbenějších druhů a odrůd proto přinášejí několik překvapení:
- Máta peprná (Mentha ×?piperita): Anglie, Německo, Španělsko, balkánské země, Asie
- Marocká máta (Mentha spicata var. crispa 'Nane'): Maroko
- Máta vodní (Mentha aquatica): Evropa, Makaronésie, Asie
- Polei mincovna (Mentha pulegium): Evropa, severní Afrika, Rusko, Čína
- Máta klasnatá – Máta klasnatá (Mentha spicata): Evropa, Severní Afrika, Blízký východ, Kavkaz
- Máta kulatolistá (Mentha suaveolens): Evropa, Makaronésie, Čína, severní Afrika
Máta peprná je přírodní hybrid. Toto označení znamená, že dva čisté druhy byly navzájem přirozeně zkříženy. Tato botanická vlastnost se nazývá hybridizace a v průběhu evoluce vedla k tomu, že téměř polovina všech hybridů máty neprodukovala semena. Mátu peprnou lze například množit pouze dělením nebo řízkováním.
Vzácnosti máty, kterým se v Německu daří
Znalým hobby zahrádkářům a zkušeným chovatelům se podařilo produkovat různé odrůdy máty, jejichž původ nelze vysledovat ani geograficky, ani botanicky. Vzhledem k jedinečnému chuťovému zážitku tato skutečnost není příliš znepokojivá. Seznamte se s nejlepšími mátovými raritami zde:
- Strawberry Mint: jemná odrůda, jejíž vůně připomíná dort ze Schwarzwaldu
- Čokoládová máta: při lehkém dotyku listy voní po mátové čokoládě
- Pomerančová máta: aromatická přísada do ovocného čaje
Za zmínku stojí především ananasová máta. Tato odrůda zaujme svými bílými, panašovanými listy, ozdobou každého záhonu i na balkoně.
Tipy a triky
Pokud hledáte druh máty s půdopokryvnými vlastnostmi, najdete ji v korsické mátě. Jeho prorostlé výhony tvoří dekorativní koberec listů a květů v polostínu vyšších stromů. Ve velkém květináči je tato máta ideální jako podsadba pro vzpřímené letní květiny, kde její úponky mohou elegantně viset.
