Estragon je vrcholem francouzské kuchyně a dává mnoha středomořským pokrmům jejich zvláštní nádech. Vzhledem k tomu, že je docela nenáročná na péči a bujně roste i v našich zeměpisných šířkách, měli byste jí dát šanci a místo na vaší zahradě.
Jak zasadím a pečuji o estragon na zahradě nebo na parapetu?
Pro výsadbu estragonu zvolte slunné až částečně zastíněné místo, vyhněte se přemokření a zkypřete humózní a živinami bohatou půdu. Estragon vysazený na jaře lze množit dělením a také pěstovat na parapetu.
Správná půda a umístění
Estragon má rád humózní půdu bohatou na živiny a vyžaduje hodně místa, protože dorůstá do výšky minimálně 60 cm. Pokud se cítí pohodlně, může dorůst až do výšky více než jednoho metru. Preferuje slunné stanoviště, ale docela dobře prospívá i v polostínu. Hlavní věc je, že se vyhnete podmáčení.
Nejlepší čas na výsadbu
Nejlepší doba pro výsadbu je jaro, kdy rostlina začíná produkovat nové výhonky a kořeny. Hluboce uvolněte půdu. Pokud je hodně pevný nebo jílovitý, můžete do něj přimíchat písek nebo štěrk nebo vytvořit drenážní vrstvu z keramických střepů nebo hrubého štěrku.
Nyní zasaďte estragon do výsadbové jámy a pokud je to možné, přidejte čerstvou zeminu nebo trochu kořeněného kompostu. Estragon dobře zalévejte a prvních pár týdnů ho udržujte bez plevele.
Propagujte estragon
Estragon se snadno množí dělením. Kořenový bal na jaře vykopejte, rozdělte na dvě nebo více částí a znovu je zasaďte na požadované místo. Po krátké době můžete sklízet čerstvé výhonky.
Kořeny se časem opět rozproudí a když necháte vykvést pár výhonků svého estragonu, vykvete sám. Příští rok můžete očekávat ještě bohatší úrodu.
Estragon na parapetu
Estragon si samozřejmě můžete vypěstovat i na parapetu, ale chce to velký květináč. A estragon tam samozřejmě neroste tak vysoko jako v bylinkovém záhonu. Ale vždy máte čerstvý estragon, který je mnohem aromatičtější než sušená bylinka.
To nejdůležitější ve zkratce:
- slunečno až částečně stín
- Vyhněte se zamokření
- sypká, humózní půda
Tipy a triky
Pokud chcete estragon používat i v zimě, pak umístěte rostlinu do parapetu. Čerstvý chutná mnohem lépe.
