Lahodné meruňky se těší vysoké pověsti po celém Německu. Přes inovativní šlechtění se jejich pěstování primárně odehrává v mírných vinařských oblastech. Informujeme o aktuálním vývoji a distribuci.
Jak rozšířené je pěstování meruněk v Německu?
Pěstování meruněk v Německu je obtížné kvůli nepříznivým klimatickým podmínkám, jako jsou pozdní mrazy, bouřky a nemoci, a je omezeno především na mírnější vinařské oblasti s vysokou suchostí vzduchu a teplotami. Pěstování se primárně provádí pro přímý marketing na regionálních trzích.
Jihozápadní pěstitelské oblasti
Za Alpami do oblasti Rýna přináší pěstování sladkých pokušení působivé výsledky. Bohatá úroda ladí s kvalitními plody. Ty se vyznačují svým vzhledem a chutnou dužinou.
Dominují nepříznivé podmínky
Na rozdíl od hlavních pěstitelských oblastí, jako je Turecko, Jižní Afrika, Španělsko nebo Francie, mají přírodní jevy jako bouřky, kroupy, déšť a nemoci významný vliv na pěstování meruněk v Německu. Teplomilné plody často končí ve snu milovníka meruněk.
V důsledku pozdních mrazů jsou navíc nevyčíslitelné rizikové faktory. To se týká zejména odrůd meruněk, které kvetou brzy v dubnu. I když jsou některé stromy během zimního klidu velmi mrazuvzdorné, na jaře reagují citlivě. Poškození dřeva a kůry je dnes součástí každodenního života. Zprávy opakovaně uvádějí, že sklizeň meruněk se nedaří kvůli silným mrazům. Pěstování se ukazuje jako neekonomické.
Klimatické výhody vinařských oblastí:
- Suchost vzduchu
- vysoké teploty
Regionální obchod s meruňkami
Výsledná nejistota výnosu omezuje meruňky na okrajovou plodinu. To se těší vysoké pověsti především na regionálních trzích. Na malých plochách probíhá pěstování výhradně pro přímý marketing.
Střídmý výhled
Na vědecké úrovni odborníci testují nové metody pro ředění květů. Ty mají zabránit nepříznivému převisu úrodných sklizňových let. Důraz je kladen také na nové odrůdy. Protože tyto často již nejsou samosprašné, končí tento přístup složitými vztahy, protože do celkového konceptu je třeba začlenit vhodný opylovač a druhy opylovačů. Na objemu produkce pro německé gurmány se však dlouhodobě nic nezmění.
Tipy a triky
Pokud jsou lokační podmínky optimální, můžete na domácí zahrádce sklízet i lahodné meruňky.
