Moruša bílá je nejdůležitější odrůda moruše. Bez nich by nebyli bourci morušového a tudíž ani jemné hedvábí. Protože tito významní živočichové se živí výhradně listy moruše bílé.
Jakou roli hraje moruše bílá v kultuře a zdraví?
Moruše bílá (Morus alba) je okrasná dřevina s proměnlivým tvarem listů používaná k pěstování a výrobě hedvábí. Plody jsou sladké, šťavnaté a protizánětlivé, posilují krevní oběh a posilují imunitu.
Morušovník bílý byl původně do Německa dovezen Frederickem I. pro chov bource morušového. Když se výroba hedvábí, která nepochybně nikdy nedosáhla velkého rozsahu, úplně zastavila, moruše přestaly být potřeba a byly stále více zapomenuty. Občas ještě na starých alejích najdete jednotlivé stromy, které připomínají dřívější doby.
Vzhled bílých moruší
Morušu bílou dnes většinou najdete v parcích v Německu. Dá se ale dobře pěstovat i jako živý plot. Díky variabilnímu tvaru listů je velmi dekorativní. Různé listy, laločnaté a nelaločnaté, s kulatou nebo srdcovitou základnou, se mohou dokonce všechny vyskytovat na stejném stromě. Obvykle jsou vejčité, špičaté a na okraji zoubkované.
Kůra bílé moruše se v průběhu let mění. Kůra na tenkých rovných větvích je zpočátku jemně chlupatá. Kůra moruše bílé je zpočátku matně šedozelená až červenohnědá. Na starších stromech se barví do tmavě oranžově hnědé. Koruna bílé moruše je poměrně úzká a vysoká.
Sladké a šťavnaté
Bělavé až světle fialové plody jsou velmi sladké a šťavnaté. Jsou zvláště vhodné ke konzumaci přímo ze stromu. Vzhledem k tomu, že plody jsou sladší než červené nebo černé moruše, děti často rády jedí tuto odrůdu.
Ze šťávy z moruše bílé lze připravit lahodný sirup, který je ideální jako pomazánka. V Anatolii se tento sirup používá i jako lék na různé drobné neduhy. Usušenou lze morušku použít podobně jako rozinky například do ranního müsli nebo na pečení koláčů.
Zdravotní účinky moruše:
- protizánětlivé
- antibakteriální
- posílení oběhu
- Přípravky proti stárnutí
- posiluje imunitní systém
Tipy a triky
Moruše bílá je vhodná jako užitková i okrasná rostlina do vaší zahrady. Zvolíte-li vhodnou odrůdu, můžete také zasadit krásný a neobvyklý živý plot pro soukromí, který se navíc snadno udržuje.
