Moruše černá je považována za citlivou na mráz. Vůbec nemá ráda studený vítr. Původně pochází ze západní Asie, ale nyní pochází také z jihovýchodu Spojených států a Středozemního moře.
Kde nejlépe roste moruše černá?
Moruše černá je citlivá na mráz a preferuje mírné klima, jako jsou vinařské oblasti. Lze ji pěstovat jako nádobu, ale vyžaduje pravidelný řez a vhodné podmínky pro přezimování. Plody mají vysoký obsah pektinu a mají léčivé účinky, například snižují hladinu cukru v krvi.
V Německu je moruše černá stále častěji nahrazována moruší červenou, protože ta je mnohem méně citlivá na chlad a vítr. Moruše černá se dobře hodí jako nádoba. Při této výsadbě však potřebuje pravidelný řez a vhodné místo pro přezimování. Teploty kolem bodu mrazu a dobré větrání jsou ideální podmínky.
Moruše černá se také cítí docela příjemně v typických vinařských oblastech, protože tam je klima obecně mírné. Pokud jste doma, budete mít ideální místo pro moruše a budete mít z čeho vybírat. Protože nyní existuje mnoho různých odrůd. I morušovníky plačící s větvemi ve tvaru deštníků jsou již v prodeji.
Moruše černá jako užitečná rostlina
Vzhledem k vyššímu obsahu pektinu chutnají černé moruše méně sladce než moruše červené nebo bílé. Plně zralé moruše bohužel dlouho nevydrží, a proto je v obchodech nebo na týdenním trhu uvidíte jen zřídka. Maximálně po dvou dnech opadávají zralé plody ze stromu a dají se sebrat ze země. Pak se musí rychle zpracovat nebo spotřebovat.
Z vyzrálých černých moruší si můžete vyrobit sirup, který velmi dobře chutná smíchaný s vychlazenou minerální vodou a je výborným uhasením žízně. Na příštím večírku jej můžete také použít k dolakování sektu a naservírovat hostům výjimečný aperitiv. Sušené černé moruše chutnají podobně jako rozinky, ale ovocnější.
Moruše černá jako léčivá rostlina
Moruše jsou nejen velmi chutné, ale stejně jako mnoho jiných rostlin mají léčivé vlastnosti. Na Balkáně se listy moruše černé používaly ke snížení hladiny cukru v krvi už od dob babičky. Nálev z listů prý také snižuje vysokou horečku a pomáhá proti zácpě.
Léčivé účinky moruše černé:
- adstringentní (smluvní)
- projímadlo
- antidiabetikum (snižující hladinu cukru v krvi)
- osvěžující
Tipy a triky
Morušu černou vysazujte venku pouze v případě, že jí můžete nabídnout místo chráněné před větrem a dobrou zimní ochranou, jinak je rozhodně lepší řešení zasadit ji do květináče a přezimovat uvnitř.
