Při výběru odrůdy byste se neměli spoléhat pouze na vlastnosti ovoce, vzhled, chuť, tvar, velikost a dobu zrání. Výběr by měly určovat spíše podmínky lokality a odolnost vůči chorobám a škůdcům.
Jaké odrůdy třešní se doporučují?
– Werder skleněná třešeň.
Třešeň (prunus avium) a višeň (prunus cerasus) patří do rodu Prunus z čeledi růžovitých. Druhy sladké třešně jsou chrupavčitá třešeň a srdčitá třešeň. Višeň je dostupná jako keřová višeň i jako stromová višeň. Třešně mají hladkou, lesklou slupku a pevnou, často světle zbarvenou dužinu. Plody višní jsou měkké a šťavnaté s tmavě červenou dužninou.
Třešně plodí jen tehdy, pokud je to možné oplodnit četnými květy. Samoneplodné odrůdy plodí pouze tehdy, jsou-li oplodněny cizí odrůdou stejného druhu. I u samosprašných odrůd má příznivý vliv na výnos vhodná odrůda opylovače v sousedství.
Odrůdy sladkých třešní
Jednou z nejstarších odrůd třešně chrupavčité je velká černá třešeň chrupavčitá, která pochází z Francie a dnes je rozšířená. Za svou oblibu vděčí sladkosti plodů a pravidelně vysokým výnosům. Je to však rychle rostoucí třešeň, která potřebuje vhodnou odrůdu opylovače. Je to středně pozdní až pozdní odrůda.
Velmi raná odrůda, která je z velké části ušetřena napadení ovocnými muškami třešňovými, je Kassins Frühe Herzkirsche – zdravá, robustní odrůda třešní, která pochází z Werderu. Potřebuje také partnera pro hnojení, roste středně silně až silně a poskytuje trvale dobré výnosy. Další známé odrůdy sladkých třešní jsou:
- Büttnerova červená chrupavčitá třešeň (velkoplodá odrůda s jasně žlutou slupkou, která pochází z roku 1795),
- Burlat (raná odrůda s velmi vysokými výnosy, proto se často používá při komerčním pěstování),
- Obří třešeň Hedelfinger (přizpůsobivá odrůda do teplých i studených poloh),
- Lapins (kompaktně rostoucí, samosprašná odrůda pro malé zahrady).
Odrůdy višní
Nejznámější, nejrozšířenější, velmi stará odrůda višně je morello, v neposlední řadě proto, že poskytuje vysoké výnosy s velmi malou péčí. Její plody se používají k výrobě džemů a polev na koláče. Má charakteristickou kyselou chuť a je velmi šťavnaté.
Třešeň morello, které se daří i v nepříliš teplých polohách, je slabě rostoucí strom nebo keř do malých zahrádek. Jako většina odrůd třešní je samosprašná a hodí se jako opylovač pro ostatní odrůdy třešní, které kvetou ve stejnou dobu. Nízkými nároky na polohu je známá i odrůda Köröser Weichsel – silně rostoucí strom. Další odrůdy višní jsou:
- Ludwigs Frühe (přizpůsobivá odrůda, sladká a kyselá)
- Fanal (má velké plody, roste i na lehkých a těžkých půdách)
- Morelle fire (jemně kyselá, aromatická, pozdní odrůda)
- Werdersche skleněná třešeň (světlá, lehce nakyslá dužnina, raná odrůda, nenáročná)
Tipy a triky
Pokud nemáte místo pro několik třešní, můžete zkusit i „rodokmen“. Ty jsou nabízeny online (17,00 EUR na Amazonu) a obsahují tři různé druhy třešní na jednom stromě.
