Mnoho hobby zahrádkářů nemá čas pěstovat zeleninu na vlastní zahradě. Pro ně je topinambur ideální kořenovou zeleninou. Sladký brambor lze zasadit téměř kdekoli, vyžaduje malou pozornost a přináší bohatou úrodu.
Jak pěstovat topinambury na zahradě?
Chcete-li pěstovat topinambury na zahradě, měli byste půdu hluboce prokypřit a obohatit ji kompostem, pokud je půda hustá, přidejte písek. Sázejte hlízy s alespoň dvěma oky do hloubky 15 cm, 40 cm od sebe. Jakmile jsou rostliny vysoké 20-30 cm, nakopte je a pravidelně je zalévejte, aniž byste způsobili podmáčení.
Správné místo
Jeruzalémský artyčok klade malé nároky na umístění. Slunné až částečně zastíněné stanoviště, kyprá, výživná půda – to je vlastně vše, co rostlina potřebuje.
Jak připravit půdu
Pěstování topinamburu není nepodobné pěstování brambor. Půda by měla být předem důkladně prokypřena. Kameny a zahuštění jsou odstraněny. Pak se hlízy mohou nerušeně tvořit.
Je důležité, aby půda byla propustná pro vodu. Batát vůbec nesnese přemokření. Jinak bude hnít v zemi.
Jeruzalémskému artyčoku se daří i v půdách chudých na živiny. Aby však bylo dosaženo dobré úrody, má smysl vyčerpané půdy obohacovat kompostem.
Velmi husté půdy, jako jsou jílovité půdy, se kypří pískem nebo nasekanými odřezky stromů.
Tipy pro pěstování
Jeruzalémský artyčok lze pěstovat ze semen, ale tato komplikovaná cesta se používá jen zřídka. Mnohem jednodušší je koupit hlízy u specializovaného prodejce nebo je vyměnit se sousedem.
Hlízy by měly mít alespoň dvě oka. Ukládají se až 15 centimetrů hluboko do připravené půdy. Vzdálenost mezi rostlinami by měla být alespoň 40 centimetrů
Řádky rostlin se zasypou zeminou, chodí se po nich a zalévají se.
Péče o topinambur
Jakmile jsou rostliny 20 až 30 centimetrů vysoké, hromadí se. Poté se vytvoří další hlízy. Tento proces by se měl jednou nebo dvakrát opakovat.
Sladký brambor potřebuje hodně vody, zvláště v létě. Zalévejte ráno a večer, ale vyhněte se zamokření.
Na dobře připravené půdě není nutné hnojení. Pokud je půda již trochu vyčerpaná, můžete mezi řádky shrabat trochu vyzrálého kompostu. V žádném případě nepodávejte hnojivo bohaté na dusík. Nechal by hlízy shnít.
Tipy pro bohatou úrodu
Tvorbu hlíz lze stimulovat nejen hromaděním rostlin. Odstranění květů také zajistí, že rostlina vyvine další hlízy.
Pěstování jeruzalémských artyčoků ve zkratce:
- Připravte podlahu
- Rozložte hlízy
- Pravidelně zalévejte
- nahromadit rostliny
- Sklízejte pravidelně
Problémy s pěstováním
Topinambur se rozmnožuje nejen semeny, ale především hlízami. Pokud se při sklizni přehlédne i malá hlíza, vytvoří se tam nová rostlina. Aby se zabránilo nekontrolovanému rozmnožování, sklízejte pravidelně nebo je třeba kolem záhonů umístit kořenovou bariéru.
Tipy a triky
Pěstujte topinambury přímo na plotě nebo je vysaďte do nevzhledných koutů zahrady. Sladký brambor dorůstá až čtyřmetrové výšky, má krásné žluté nebo načervenalé květy a roste tak kompaktně, že tvoří neprůhlednou zástěnu pro ochranu soukromí.
