Brokolice je zdravá a udrží vás v kondici. Dvakrát platí: když se na stůl dostane čerstvá, bio brokolice z vlastní zahrádky. Rekreační zahrádkáři, kteří chtějí zasadit zelené chřestové zelí a hodně sklidit, by měli při sázení brokolice dbát následujících osvědčených doporučení.
Jak správně zasadit brokolici?
Abyste brokolici úspěšně zasadili, vyberte slunné místo chráněné před větrem se zásaditou hlinitou půdou bohatou na živiny. Přidejte kompost a vápno, zkypřete půdu, zasaďte sazenice brokolice 50 cm od sebe a zakryjte kořenovou plochu mulčem. Rané odrůdy vysévejte v březnu, vysaďte je venku v květnu a brokolici sklízejte, když jsou poupata pevná a zavřená.
Místo přizpůsobené chuti brokolice
Rostliny brokolice milují slunné místo chráněné před větrem. Pokud jim pak dovolíme zapustit kořeny v alkalické jílovité půdě bohaté na živiny, budou se jim při dobré péči optimálně dařit. Kompost a vápno navíc zlepšují kvalitu půdy a vytvářejí základ pro zdravou sklizeň při výsadbě. Zasaďte brokolici správně krok za krokem:
- Volná jílovitá půda
- Přimíchejte kompost nebo rostlinné hnojivo a vápno
- Umístěte rostliny brokolice 50 centimetrů od sebe
- Pokryjte kořenovou oblast vrstvou mulče
Začněte dříve – sklízejte déle
Pokud chcete sazenice brokolice v květnu přesadit ven, měli byste je začátkem března vysadit na parapet, do raného záhonu nebo do skleníku a přizpůsobit je venkovnímu světlu a povětrnostním podmínkám. Doma vypěstované sazenice brokolice jsou tedy robustnější než kupované a levnější. Vytrvalé odrůdy brokolice umožňují každoroční sklizeň, aniž by bylo nutné každý rok znovu sít a sázet.
Koupit si sadu na pěstování nebo si ji poskládat sám?
Ať si koupíte pěstební sadu (16,00 EUR na Amazonu) nebo si ji poskládáte sami – výsadba zůstává stejná. Při nákupu speciální pěstební sady nebo pokojového skleníku se ujistěte, že obsahuje všechny potřebné díly pro pěstování:
- Semínka brokolice
- Pěstební substrát
- plastové nočníky
- Nálepky rostlin
- Skleník s víkem nebo fólií
- Hnojivo
Nejlepší čas na setí, sázení a přesazování
U raných odrůd začněte s výsevem do sadbovačů v březnu. V květnu pak mladé rostlinky brokolice přesaďte na záhon. Přímo venku můžete vysévat koncem dubna. Pokud vyséváte pozdní odrůdy brokolice na začátku léta, můžete sklízet po celý rok.
Substrát – správná směs zaručí zdravý růst
Brokolice preferuje hodnotu pH mezi 6,0 a 7,0. Pokud má vaše půda hodnotu pH nižší než 6,0, jednoduše přimíchejte kompost nebo zeminu z květináče. Přidání sirných granulí vyrovná hodnotu pH nad 7,0.
Jakou vzdálenost potřebují rostliny brokolice?
V závislosti na druhu brokolice se doporučuje 40 až 50 centimetrů mezery mezi rostlinami. Pokud brokolici vyséváte přímo na záhon, zatlačte semínka maximálně 1 centimetr hluboko do půdy.
Jak správně sklízet brokolici
Sklízejte brokolici, dokud jsou malá poupata na hlavičce pevná a uzavřená. Odřízněte hlavu včetně 10 centimetrů stonku. Odstraněním stonku vyrostou z podpaží opět malé růžičky brokolice.
Tipy a triky
Chcete sklízet brokolici po celý rok? Poté dvakrát zasaďte rostliny brokolice. První generaci brokolice vysadíte v květnu a druhou v červnu. Pro čtyřčlennou rodinu stačí 2 až 3 rostliny brokolice.
