Jeruzalémský artyčok je nejen velmi nenáročná na péči a odolná rostlina. Hlízy můžete sklízet téměř po celý rok i v bezmrazých zimních dnech. Pravidelným vykopáváním hlíz zabráníte nekontrolovanému šíření.
Kdy a jak byste měli sklízet topinambury?
Odpověď: Hlavní čas sklizně topinamburu je na podzim. Hlízy sklízejte tak, že je vytrhnete za nať nebo kypřete půdu rycími vidlemi. Jednu hlízu na rostlinu ponechte v zemi pro příští vegetační období.
Hlavní doba sklizně je podzim
V závislosti na odrůdě topinamburu začíná hlavní sezóna sklizně koncem srpna a trvá do pozdního podzimu. Během této doby jsou hlízy obzvláště kypré a nejlépe rozvinou své jemné aroma.
Je vhodné sklízet častěji, zvláště při velkých zásobách. Tím zabráníte tomu, aby rostliny vytvořily příliš mnoho hlíz, které se rozšíří po zahradě.
Jediný čas, kdy byste neměli sklízet topinambury, je suchá polovina léta. V suchých podmínkách se hlízy stahují. Stávají se vrásčitými a ztrácejí své aroma. Dokud není půda zmrzlá, můžete sklízet i v zimě.
Sklízení topinamburů - takhle se to dělá
Hlízy se dají sklízet stejně jako brambory. Jednoduše je vytáhněte ze země za stonek.
Pokud je půda velmi těžká, hlízy vykopejte. K tomu použijte rycí vidle (139,00 EUR na Amazonu) k propíchnutí země alespoň 20 centimetrů od rostliny. Použijte páku k uvolnění půdy a jednoduše odstraňte topinambur ze země.
Umístěte hlízu z každé rostliny zpět do země. Sázejte je do hloubky 15 centimetrů. Hlízy příští rok na jaře znovu vyraší a samy se rozmnoží. To zajistí, že i vy budete moci příští rok sklízet topinambury z vlastní zahrádky.
Shrnutí tipů na sklizeň
- Hlavní doba sklizně podzim
- Úroda možná po celý rok
- Vytáhněte topinambur za stopku
- Případně prokypřete půdu rycími vidlemi
- Jednu hlízu na rostlinu nechte v zemi
Úroda byla příliš bohatá – co teď?
Hlízy vydrží v lednici jen pár dní. Pokud jste sklidili příliš mnoho, mějte topinambury zabalené v písku. Takto to trvá tři měsíce. Hlízy můžete i zamrazit.
Tipy a triky
Abyste získali bohatou úrodu, měli byste v létě odřezávat květy topinamburu. To stimuluje tvorbu hlíz.
