Rocketa – známější pod svým italským názvem rukola – je oblíbená salátová a kořenící rostlina, která se používá především ve středomořské kuchyni. Pěstování na vlastní zahradě je snadné a odměnou vám bude skvělý chuťový zážitek.
Jak si zasadíte roketu na vlastní zahradě?
Roketu, známou také jako rukola, lze snadno pěstovat na zahradě, ve skleníku nebo na balkóně. Od března vysévejte do řádků nebo rozprostřete na záhony, semena lehce zasypte zeminou a dobře zalijte. Vyberte slunné až částečně zastíněné místo s dobře odvodněnou půdou.
Jaké druhy rostlin existují?
Komerčně dostupné jsou hlavně dva typy raket z čeledi brukvovitých:
- letoroční zahradní hořčičná raketa (bot. Eruca sativa), nazývaná také salát nebo olejná raketa
- raketa vytrvalá (bot. Diplotaxis tenuifolia), také nazývaná úzkolistá dvousemenná
Oba druhy jsou nenáročné na péči a stejně tak vhodné pro pěstování na zahradě, ve skleníku nebo na balkóně. Odrůdy divoké rokety mají výraznější chuť.
Jak se výsev daří?
To záleží na tom, kolik času chcete strávit pěstováním rostlin. Počínaje lednem pěstujte semena na parapetu při 10-16° C a později rané rostliny vysazujte ven. Výsev semen přímo do záhonů vyžaduje o něco méně úsilí. S hotovými mladými rostlinami (6,00 EUR na Amazonu) od specializovaných prodejců je to ještě jednodušší. V každém případě by měly být malé rostliny chráněny před mrazem.
Kdy a jak zasadit?
Od března vysévejte do řádků vzdálených 10-15 cm nebo široce rozprostřete na připravené záhony, semena zasypte jen trochou zeminy a dobře zalijte. Mladé rostliny lze umístit i jednotlivě do trvalkového záhonu. S úzkými, hladkými, hrubě zubatými listy, které rostou ve velkých růžicích, je raketa docela dekorativní.
Které místo je optimální?
Raketa nemá žádné zvláštní nároky na prostředí. Daří se jí na slunném až částečně zastíněném stanovišti na jakékoli zahradní půdě, která je propustná a nepříliš těžká.
Střídání plodin a sousedství
Je vhodné dodržovat střídání plodin, tzn. H. Raketu vysaďte až po třech letech na místa, kde se dříve pěstovaly jiné brukvovité rostliny (např. bílá, červená nebo růžičková kapusta). Dobrými partnery v posteli jsou cibule, celer a měsíčky.
Jak propagujete raketu?
Raketa se ráda sama vysévá, proto je třeba důsledně odstraňovat květenství. Tím se samovýsev omezí na minimum a zabrání se hořké chuti, kterou získávají listy po odkvětu. Pokud necháte vykvést 1-2 rostliny, budete mít dostatek semínek na další sezónu. Jakmile se raketa usadí, rozmnoží se samovýsevem a potěší majitele zahrady pikantní a chutnou salátovou přísadou.
Kdy můžete sklízet?
V závislosti na odrůdě trvá od výsevu po první seč 4-7 týdnů. Mladé listy je nejlepší použít na přípravu salátu, starší na dochucení pro jejich pikantnost. Pokud při sklizni nezaříznete listy příliš hluboko, bude roketa rašit znovu a znovu.
Tipy a triky
Rocket je méně náchylný k škůdcům a chorobám. Rovnoměrně vlhká půda odpuzuje blechy, které se vyskytují v suchém počasí.
