Rostliny brokolice již vyvinuly spoustu listové hmoty. Po poupatech, která jsou souhrnně známá jako kvítky, však není ani stopy. Čekání na sklizeň se zdá nekonečné. Jaký je důvod, proč se brokolici nevyvíjí hlavička?
Proč brokolice netvoří hlavičku?
Broklice nevytvoří hlávku, pokudsložení živinpůdy jenepříznivé. Aby brokolice vytvořila květy, potřebuje takéhodnotu pHnad5, 5 Někdy je chybějící hlávka způsobena příliš chladným klimatem nebo příslušná odrůda brokolice právě tvoří velmi malé růžičky.
Kdy brokolice obvykle tvoří růžičky?
Od výsevu po sklizeň růžic nebo hlávek to obvykle trvá7 až 12 týdnů Přesná doba závisí na tom, jaký druh brokolice byl vysazen. Letní odrůdy rostou rychleji než podzimní a zimní brokolice. Letní odrůdy lze obvykle sklízet v červenci, zatímco podzimní odrůdy vyvinou hlávky až v září/říjnu. Kdo zasadil ozimou brokolici, bude muset počkat do příštího jara a nesklidí kompaktní hlávku, ale spíše mnoho malých růžic.
Jak nedostatek živin ovlivňuje brokolici?
Nedostatek živin v Brassica oleracea může mít za následeknetvoření květuDůvodem je, že brokolice je těžký jedlík, který se při růstu a kvetení spoléhá na spoustu živin. Před výsadbou brokolice proto do půdy přidejte kompost. V následujících týdnech (první čtyři týdny po výsadbě) byste měli rostlinu pravidelně přihnojovat, například kopřivovým hnojem, kompostovou zeminou nebo hnojivem na zeleninu.
Proč je hodnota pH půdy pro brokolici klíčová?
Brokkolice potřebujevápenitou půdu, aby správně rostla a kvetla. Příliš kyselý substrát (pH pod 5,5) zabraňuje tvorbě poupat (srdíčko). Důvodem je, že kyselý substrát postrádá stopový prvek zvaný molybden. To je součástí enzymů, které brokolice potřebuje k rozkvětu. Řešením takového problému je vápnění nebo obohacení mořskými řasami vápno nebo kamenný prášek.
Může podnebí způsobit, že brokolice nedoroste hlavička?
Klimamůžemůže mítnepříznivý účinekna tvorbu hlávek brokoliceJe Je-li například na jaře příliš teplo, brokolice vystřelí a vytvoří jen spoustu malých růžic, ale žádnou velkou hlavu. Pokud je v létě příliš chladno, lze zabránit kvetení. Dále je suchost také faktorem, který má nepříznivý vliv na tvorbu hlavy.
Jaké faktory potřebuje brokolice k vytvoření hlávky?
K vytvoření květu potřebuje rostlina brokolice především dobrouzásobu živin,teplé klimaa dokoncevlhkostv zemi. Ujistěte se, že jsou splněny všechny tyto faktory a zasaďte odrůdu brokolice, která skutečně tvoří hlávku a ne jen spoustu postranních výhonků s malými kvítky.
Jaký trik existuje, když je hlavička brokolice příliš malá?
Pokud je hlavička brokolice velmi malá,odřízněte jiJednoduše ji odřízněte. Chcete-li pupen rozpůlit, použijte ostrý nůž a počkejte několik týdnů.nové boční výhonky vzniknou, které se naplní růžičkami a které můžete sklízet.
Tip
Brokkolice bez hlavičky – žádný obal na likvidaci
Rostlinku brokolice bez hlavičky není nutné vyhazovat přímo do kompostu. Listy této rostliny můžete sklízet a také použít ke konzumaci. Jsou považovány za ještě výživnější než květiny.
