Nemyté hrozny bohužel obsahují mnoho pesticidů a choroboplodných zárodků, které mohou být zdraví škodlivé. Proto je důležité lahodné plody velmi důkladně omýt a zbavit všech látek, které by mohly mít negativní dopad na vaše zdraví.
Jak správně umýt hrozny?
Pro důkladné umytí hroznů odstraňte nevzhledné nebo plesnivé plody, opláchněte je pod tekoucí vodou, nastrouhejte každé hrozno, krátce namočte do studené vody a jemně osušte. Případně můžete hrozny namočit do octové vody a důkladně opláchnout.
Umyjte hrozny těsně před jídlem
Bílý, voskový povlak, tzv. vonný film, chrání hrozny před vysycháním. Je ukazatelem čerstvosti ovoce a při nákupu by rozhodně neměl chybět. Nemyjte ho ani rovnou doma, ovoce tak vydrží déle čerstvé.
Důkladně omyjte hrozny
Krátce před konzumací byste měli stolní hrozny pečlivě očistit:
- Otrhej nevzhledné nebo plesnivé plody.
- Opláchněte hrozny pod tekoucí vodou.
- Očistěte každý hrozen prsty.
- Na pár minut nechejte okapat na utěrce a poté opatrně osušte.
Hrozny krátce namočte
- Hrozny dejte do misky a naplňte ji studenou vodou. Ovoce by mělo být zcela zakryté.
- Nechte tam hrozny pět minut.
- Vyjměte a znovu pečlivě opláchněte pod tekoucí vodou.
- Položte na čistou kuchyňskou utěrku, nechte krátce okapat a poté každý hrozen pečlivě osušte. To znamená, že rozpuštěné škodliviny a choroboplodné zárodky ulpívají na kuchyňské utěrce.
Tento postup důkladně odstraňuje pesticidy a choroboplodné zárodky. Tato metoda je zvláště doporučena, pokud děti jedí hrozny.
Umyjte hrozny v octové vodě
Pokud chcete mít naprostou jistotu, že jsou z ovoce smyty všechny bakterie a pesticidy, můžete je vyčistit v octové vodě:
- Do misky dejte vodu pokojové teploty a přidejte špetku octa.
- Dejte hrozny na pět minut.
- Ovoce důkladně opláchněte pod tekoucí vodou.
- Hrozny položte na utěrku, nechte okapat a poté je jednotlivě otřete.
Tip
Občas se můžete dočíst, že byste měli hrozny umýt mýdlem nebo dokonce prostředkem na mytí nádobí, abyste skutečně odstranili všechny škodlivé látky. To se nedoporučuje, protože tyto produkty obsahují chemické látky, které ulpívají na ovoci. Jsou extrémně nezdravé a neměly by se konzumovat.
