Doby rozkvětu už dávno skončily. Fialové pruhované plody vesele rostou. Netrpělivě ale čekáme na zralý exemplář, abychom konečně mohli ochutnat jeho aromatickou dužinu. Ale kdy konečně přijde čas? Jak rozpoznat známky zralosti.
Jak poznáte zralou melounovou hrušku?
Abyste poznali, kdy je melounová hruška (Pepino) zralá, hledejte sladkou vůni, změnu barvy a mírnou výtěžnost plodů po lisování. Stupeň zralosti je ideální, když dužina chutná po hruškách a medovém melounu.
Cena za ideální čas
Při sklizni melounové hrušky by se měly sklízet pouze plody, které dosáhly optimální úrovně zralosti. Pak chutnají obzvlášť aromaticky a mají správnou míru sladkosti.
Jakmile dosáhnete optimální úrovně zralosti, měli byste ovoce melounu sklízet okamžitě, protože rychle ztrácí kvalitu. Jejich dužina změkne a rostlina může dokonce začít hnít.
Teplo jako faktor pro nasazování ovoce
Kdy ale melounová hruška vlastně plodí? Nestačí, aby rostlina otevřela mnoho poupat. Ovoce musí také ztuhnout. Pepino, jak se hruškovici melounu také říká, se dokáže opylovat samo. Ovoce se však vyvíjí pouze tehdy, pokud teplota v tuto dobu zůstává trvale nad 18 °C po mnoho nocí.
Pozdní sklizeň je typická pro hrušku meloun
Po odkvětu na jaře a úspěšném opylení trvá mnoho týdnů, než na keři visejí první jedlé plody. Někdy v pozdním létě přišel čas. Podle aktuálního počasí někdy o něco dříve a někdy o něco později. Proto je důležité hledat známky zralosti.
Tip
Doporučujeme včas zaštípnout všechny bezkvěté postranní výhonky, aby ušetřená energie prospěla vývoji plodů. Větší plody získáte, pokud zkrátíte dlouhé květní výhonky.
Takto poznáte zralé Pepino
„Hotové“ovoce vyžaduje asi 90 dní růstu. V závislosti na odrůdě může být až 20 cm dlouhý a vážit 300 gramů. Ale neměli byste se řídit těmito vlastnostmi sami. Zde jsou spolehlivé charakteristiky zralosti:
- Pepino vyzařuje sladkou vůni
- barva se změnila
- ovoce pod tlakem lehce povoluje
Zkoušet je důležitější než studovat! Pokud dužnina chutná po hruškách a medovém melounu, je stupeň zralosti ideální.
Nechat dozrát v zimních ubikacích
Pokud je péče správná, ale počasí ne, může se dozrávání některých plodů zpozdit. Vzhledem k tomu, že hruška melounová není odolná, musí brzy na podzim přezimovat uvnitř. Co by se mělo udělat s nezralými plody, které jsou stále přichyceny?
Ovoce nechte na rostlině. Ty mohou dozrát i ve světlé zimní čtvrti při 5-10 °C. Pokud to z prostorových důvodů není možné, můžete nezralé plody sklidit a nechat je dozrát během pár dnů při pokojové teplotě. Je to rychlejší, když necháte pár jablek poblíž.
Použití a skladování zralého ovoce
I jediná melounová hruška může přinést spoustu ovoce v dobrých letech. Chutnají lahodně samotné, ale i ve sladkých i slaných pokrmech. Ovoce, které nelze brzy spotřebovat, vydrží v lednici 2-3 týdny.
