Ještě před pár lety byly dýně stále považovány za jídlo chudých lidí. Tyto všestranné bobule lze nyní nalézt dokonce na jídelních lístcích restaurací s vynikající kuchyní. Tento triumf má na svědomí zejména dýně Hokkaido, která nejenže chutná obzvlášť aromaticky a není třeba ji ani loupat. Pokud máte zahrádku, vyplatí se podzimní superpotravinu pěstovat sami. Řekneme vám, jak na to.
Jak správně zasadit a sklidit dýně Hokkaido?
Chcete-li zasadit dýně Hokkaido, zasejte semena přímo venku po ledových svatých nebo je pěstujte uvnitř. Zajistěte slunné stanoviště, půdu bohatou na živiny a dostatečnou zálivku. Dýně lze skladovat až šest měsíců.
Místo a půda
Pěstované formy této dýně k nám pocházejí z japonského ostrova Hokkaido. Rostliny nacházejí optimální podmínky na úrodných půdách ostrova. V našich zeměpisných šířkách se těžká krmítka často umísťují do blízkosti kompostu, kde jim prospívá průsaková voda bohatá na živiny. Místo by také mělo být slunečné a trochu chráněné.
Setí a sázení
Dýně můžete zasít přímo venku po ledových svatých nebo je zasadit do interiéru. Postupujte následovně:
- Naplňte pěstební nádobu směsí zeminy a písku nebo speciální pěstební zeminou (6,00 € na Amazonu).
- Semínka lehce zatlačte do substrátu.
- Opatrně nalijte a přikryjte průhledným uzávěrem.
- Udržujte rovnoměrně vlhké, ale ne příliš mokré.
- Doba klíčení je asi osm dní.
- Jakmile budou rostliny asi pět centimetrů vysoké, vypíchněte.
Při venkovní výsadbě od poloviny května do začátku června byste měli dodržovat minimální vzdálenost jeden metr. To znamená, že hladové rostliny nesoutěží o vodu a živiny a produkují více ovoce.
Péče a hnojení
Jakmile se vytvoří první drobné plody, mají Hokkaidové zvýšenou potřebu vody. Rozhodně však zalévejte cíleně a ne na listy, protože to zvyšuje riziko padlí. Jinak můžete klidně nechat dýně růst a nemusíte se o ně moc starat.
Aby větší plody nebyly napadeny hnilobou, doporučuje se pod ně umístit vrstvu slámy.
Dobří a špatní sousedé
Dýni se daří lépe, pokud je pěstujete poblíž slunečnice nebo kukuřice, protože tyto rostliny poskytují světlý stín. Hokkaido se však kolem brambor cítí méně pohodlně.
Tip
Hokkaidos jsou zralé, když už nemůžete kůži rýhovat nehtem. Pokud na dýni zaklepete, zní dutě. Barva je pak velmi výrazná a stonky vypadají dřevitě. Dýně můžete skladovat při 10 až 15 stupních po dobu až šesti měsíců.
