Není náhoda, že špičaté zelí se řadí na vrchol žebříčku oblíbenosti druhů zelí. Křupavé, jemné listy zvou ke kulinářskému požitku. Hobby zahradníci sázejí jarní zeleninu s nadšením, protože sklizeň na sebe nenechá dlouho čekat.
Jak mohu na zahradě vypěstovat špičaté zelí?
Pro úspěšné pěstování hlávkového zelí jej vysévejte do domu nebo skleníku od ledna/února, vysaďte na slunné, teplé stanoviště s propustnou a vápenitou půdou bohatou na živiny a pečujte o něj dostatkem vody a hnojiva. Věnujte pozornost vhodnému střídání plodin a vhodným výsadbovým partnerům.
Nekomplikované indoor pěstování zajišťuje výhodu růstu
V novém zahrádkářském roce tradičně zvoní špicaté zelí. Výsev je možný od ledna/února na parapet nebo do skleníku. Při stálých teplotách mezi 16° a 20° Celsia začíná klíčení během 8 až 10 dnů. Když se nad kotyledony objeví první pravé listy, křehké rostliny se vytrhnou. V dubnu se již vyvinul tak silný kořenový systém, že se pohybují venku s vysokým potenciálem vitality.
Výsadba a péče od zahradníka mnoho nevyžadují
Nároky špičatého zelí na jeho pěstování v zeleninovém záhonu jsou ve zvládnutelných mezích:
- Slunečné, teplé místo, nejlépe obklopené vzduchem.
- Půda výživná, humózní, propustná a vápenitá.
- Sázejte ve vzdálenosti 40×50 cm a zakryjte síťkou na ochranu kultury.
- Pro špičaté zelí je dobrá kyprá, trvale vlhká půda.
Střední až vysoké požadavky na živiny pokrývá dobře shnilý kompost, rostlinný hnůj nebo komerčně dostupný hnojivový přípravek (11,00 EUR na Amazonu) v kombinaci s dobře odměřenou dávkou vápna.
Včasná výsadba špičatého zelí chrání zeleninu před různými škůdci. Zkušenosti ukazují, že než se připravují na zkázu na zahradě, úroda je již sklizena. Pouze nenasytní šneci jsou považováni za vážnou hrozbu, protože křehké špičaté zelí je jedním z jejich oblíbených jídel.
Střídání plodin jako nosný pilíř v ochraně rostlin
Nejhorší nepřítel špičatého zelí se jeví jako kyj, který neklidnému amatérskému zahradníkovi způsobí spoustu bolestí hlavy. Vzhledem k tomu, že kontrola je obtížná, je velmi důležitá prevence. Střídání plodin po dobu 3 až 5 let je nezbytné, aby se neotevřely dveře sporám hub. Jako účinná profylaktika se osvědčilo i cílené hnojení kyanamidem vápenatým. Zkušení hobby zahradníci se navíc vyhýbají smíšenému pěstování s jahodami, protože byly odhaleny jako přenašeči nebezpečných spor plísní.
Vhodnými partnery pro výsadbu jsou hrách, fazole, salát, celer, mrkev a špenát. Voňavé bylinky jako kopr, tymián nebo meduňka zaženou otravné hmyzí škůdce.
Tipy a triky
V mírných vinařských oblastech není nic špatného na tom, vysévat v polovině srpna zimovzdorné zelí špičaté. Výsadba na konečném stanovišti probíhá do konce září. Stejně dobré šance na úspěch má přímý výsev na záhon za pomoci vhodných ochranných opatření proti mrazu a sněhu. Přes zimu by neměla chybět opakovaná zálivka. Pokud se na jaře sloupec rtuti zvedne, zimní ochrana se během dne odstraní, aby se zabránilo tvorbě plísní. Špicaté zelí je připraveno ke sklizni od poloviny května.
