Fazole vypadají pěkně a lze je v suchu skladovat měsíce. Navíc její pěstování není vůbec těžké. Níže se dozvíte, jak zasadit fazole na vlastní zahradě.
Jak správně zasadit fazole na zahradě?
Chcete-li si na vlastní zahrádce vysadit ledvinky, měli byste je vysévat po ledových svatých při teplotách nad 10°C do humózní, písčito-kypré půdy. Zajistěte rozteč řádků 50 cm a vnitřní vzdálenost 10 cm. Doba sklizně je kolem 10-12 týdnů po výsevu.
Fazole: názvy, původ a nutriční hodnoty
Fazole se nazývá ledvinová fazole, protože svým tvarem připomíná ledvinu nebo v angličtině „ledvinu“. Někdy se mu říká mexická fazole, protože se často používá v mexických pokrmech, i když původně pochází z Peru. Fazole mají krásnou červenohnědou barvu a jsou velmi bohaté na živiny. 100 g fazolí v ceně
- 24g bílkovin
- 25g vlákniny
- 24mg sodík
- 1406 mg draslíku
- 143mg vápníku
- 140 mg hořčíku
- 8, 2mg železa
Fazole je velmi zdravá přísada, která se často používá v chile con carne a salátech.
Vypěstujte si fazole ve vlastní zahradě
Kdy se pěstují fazole?
Fazole jsou citlivé na chlad a měly by být vysévány na záhon pouze po ledových svatých při trvalých teplotách nad 10°C. Pokud jste netrpělivý zahrádkář a/nebo si chcete sklizeň posunout dopředu, můžete si fazole zasadit doma od konce dubna.
Kde se pěstují fazole?
Fazole mají rády slunečné, teplé a chráněné před větrem. Ideální je humózní, písčito-sypká půda.
Jak zasadit fazole na zahradě?
Měla by být zachována vzdálenost řádků přibližně 50 cm. V rámci řady stačí vzdálenost cca 10 cm. Fazole se vysévají poměrně naplocho. Ledvinka je ve skutečnosti keřová fazole a nevyžaduje žádnou podporu při lezení. U vyšších odrůd však může být výhodné rostliny podpořit, aby lépe rostly a nelámaly se.
Správně o fazole pečujte
Tři týdny po výsevu byste měli své mladé rostliny nahromadit, abyste jim poskytli lepší podporu. K tomu opatrně přihrňte zeminu kolem rostlin malou lopatkou. Fazole jsou citlivé na vlhkost. Moc je nezalévejte!
Sklízení fazolí
Fazole lze sklízet 10 až 12 týdnů po výsevu, v závislosti na odrůdě. Mohou být sklizeny zelené a jemné a vařené. Lusky však mají závity, které je třeba odstranit. Další běžně používanou metodou je nechat fazole na rostlině, dokud úplně neuschnou. Pokud jsou lusky úplně suché a při třepání se ozývají chrastění, nastal čas sklizně.
Tip
Sušené fazole před vařením namočte přes noc. Tím se výrazně zkrátí doba vaření.
