Vlašské ořechy jsou lahodné, všestranné a také velmi zdravé. Obsahují například dostatek vitamínu C a omega-3 mastných kyselin. Pokud máte ve své zelené oáze ořešák, který dobře plodí, logicky byste si chtěli vychutnat všechny ingredience a nejlepší chuť ořechů. Je nesmírně důležité sklízet pouze zralé vlašské ořechy. Ale kdy jsou plody plně zralé? Vysvětlíme!
Kdy jsou vlašské ořechy zralé a jak to poznám?
Vlašské ořechy obvykle dozrávají od poloviny září do začátku října. Zralé vlašské ořechy poznáte podle jejich zelenohnědého zbarvení a popraskané a scvrklé vnější skořápky. Ořechy pak samy spadnou ze stromu.
Kdy jsou vlašské ořechy zralé?
Vlašské ořechy obecně dozrávají od poloviny září. U některých odrůd však doba zrání připadá na začátek října, např. ořešák Geisenheim nebo ořešák moselský. Dobré je, že nemusíte bedlivě sledovat dobu zrání vlašského ořechu - ořechy vám jasně ukáží, kdy jsou připraveny ke sklizni.
Jak vypadají zralé vlašské ořechy?
Zelenohnědá zabarvená a popraskaná, vrásčitá a popraskaná vnější skořápka dává jasně najevo, že dotyčný ořech dosáhl vrcholu své zralosti. Ovoce pak samo padá ze stromu – stačí je posbírat.
