Chmel se nepěstuje ve velkém jen pro výrobu piva. Okrasná a léčivá rostlina je také skutečným poutačem pro oči v zahradě. Můžete také sklízet plody a vyrobit si vlastní pivo nebo uklidňující nápoje. Mladé výhonky jsou dokonce jedlé. Co potřebujete vědět, pokud chcete sami pěstovat chmel.
Jak pěstovat chmel na zahradě nebo na balkóně?
Pro úspěšné pěstování chmele potřebujete slunné až částečně zastíněné stanoviště, mřížovinu, výživnou půdu bohatou na dusík a dostatek prostoru. Ujistěte se, že substrát zůstává mírně vlhký, aniž by způsoboval podmáčení a pro sklizeň plodů vyberte samičí rostliny.
Pěstujte chmel na zahradě nebo na balkóně
Chmel je ideální okrasná rostlina do slunných i stinných míst. Rychle rostoucí popínavá rostlina dodává balkonům zeleň a v zahradní sezóně tvoří na zahradě dobrou zástěnu soukromí.
K výsadbě chmele potřebujete dostatek prostoru a mřížovinu. Rostliny dorůstají až sedmimetrové výšky a široce se rozšiřují i kořeny. Neměli byste sázet chmel příliš blízko sousedních pozemků (129,00 EUR na Amazonu), abyste předešli problémům.
Chmel lze pěstovat i na zdech domu, protože na rozdíl od břečťanu nezanechává popínavá rostlina na zdivu žádné trvalé stopy.
To správné místo pro chmel
Chmel preferuje slunečné nebo částečně zastíněné oblasti. Rostlinu můžete také snadno pěstovat na severní stěně nebo pěstovat v květináči na severním balkóně. Předpokladem však je, aby místo bylo světlé. Pokud chcete sklízet ovoce, místo by mělo být co nejslunnější.
- Slunečné až stinné místo
- Trellis
- výživná, dusíkatá půda
- Podklad mírně vlhký
- Země nesmí vyschnout
- Vyhněte se zamokření za každou cenu
Pěstovat samičí nebo samčí rostliny?
V obchodech jsou dostupné pouze samičí rostliny. Pokud si chcete sami vypěstovat chmel ze semen, která jste sami sklidili, zjistíte, jakého pohlaví rostlina je, až když kvete.
Pokud si chcete sami vypěstovat chmel pro vaření piva nebo pro získávání léčivých plodů, potřebujete samičí rostliny. Jen v nich dozrává lupullin, nejdůležitější chmelová složka piva.
V oblastech, kde se pěstuje chmel pro vaření piva, je zakázáno pěstování samčích rostlin. Chmel, který si vypěstujete, je proto lepší koupit ve specializované školce.
Propagujte svůj vlastní chmel
Chmel lze vypěstovat ze semen, ale nevíte, zda dávají samčí nebo samičí rostliny. Proto by se měl chmel množit pouze vegetativně, tedy řízkováním.
Kdy je chmel připraven ke sklizni?
Pečník chmelový je připraven ke sklizni, když se uvnitř vytvoří žlutý lupullin. To je obvykle případ v srpnu nebo září. Z vnějšku bohužel není vidět, zda je chmelová šiška zralá. Bohužel stačí otevřít deštník a podívat se.
Správně přezimovat chmel
Chmel je odolný. Rostlina přes zimu usne a na jaře znovu vyraší. Před zimou chmel seřízněte na 50 až 70 centimetrů. Na jaře před rašením staré výhony úplně zkraťte.
Tip
Chmel se vine po směru hodinových ručiček kolem mřížoví. S tím musíte pomoci. Dbejte na to, abyste úponky omotávali pouze kolem tyčí vpravo, jinak se růst zpomalí.
