Kopřiva indická je známá pod mnoha názvy, přičemž názvy „zlatý balzám“se používají především pro druh Monarda didyma a „bergamot divoký“pro Monarda fistulosa. Souvisí to především s různými vůněmi, protože zatímco zlatý balzám vyzařuje více citrusovou vůni, divoký bergamot má kořeněnou vůni oregana a bergamotu. Listy a květy obou typů jsou ideální pro přípravu chutných a léčivých čajů.
K čemu je dobrý indický kopřivový čaj a jak ho připravujete?
Čaj z indické kopřivy může pomoci při nachlazení, kašli, dýchacích potížích, horečce, nervozitě, poruchách spánku, bolestech hlavy a zažívacích potížích. Příprava: 1 lžičku sušených nebo 2 lžičky čerstvých květů a listů zalijte 150 ml vroucí vody, nechte 5-10 minut louhovat a sceďte.
Čaj Oswego – čaj původních Američanů
Kopřiva indická (latinsky Monarda) byla popsána již v 16. století španělským americkým cestovatelem, lékařem a botanikem Nicolàsem Monardesem – po kterém byla rostlina nakonec pojmenována. Zmínil také léčivé vlastnosti takzvaného čaje Oswego, který domorodí Američané připravovali z listů a květů intenzivně vonící trvalky. Čaj z indických kopřiv pijí po mnoho staletí nejen Indové, ale zhruba od 18. století. Století poté, co byla rostlina uvedena, také v Evropě.
Složení a použití
Monardy obsahují esenciální oleje podobné tymiánu a lze je tedy používat podobně jako tymián. Nálev nebo sirup lze užívat vnitřně (čaj, sirup) i zevně (koupele, obklady, výplachy), zejména proti těmto příznakům:
- Nachlazení, kašel, onemocnění průdušek
- na zaseknutý hlen v dýchacích cestách
- na horečku (zpocení)
- na nervozitu a neklid (uklidnění)
- pro potíže s usínáním
- proti bolestem hlavy
- na zažívací potíže a plynatost
Čisté, zdravé a suché květy a listy stříhejte pokud možno za slunečného rána, ale ne příliš brzy - jinak budou části rostlin ještě vlhké od ranní rosy a již nebudou vhodné k sušení. Kopřivu indickou sušte nejlépe vleže nebo jako celou rostlinu zavěšenou hlavou dolů na tmavém, teplém a vzdušném místě.
Připravte si indický kopřivový čaj
Pro přípravu indického kopřivového čaje vezměte buď dvě čajové lžičky čerstvých nebo jednu čajovou lžičku sušených květů a listů a zalijte je 150 mililitry vroucí vody. Nechte louhovat asi pět až deset minut a poté sceďte.
Tip
Zlatý balzámový sirup lze použít zejména při kašli a jako expektorans. K tomu rozpusťte 500 gramů cukru v půl litru vroucí vody a přidejte šťávu ze dvou až tří citronů. Asi 20 čerstvě sklizených květů kopřivy indické zalijte cukrovým vývarem a směs nechte dva dny louhovat na tmavém místě. Nyní můžete sirup scedit a lahvovat.
