Aloe vera je prastará plodina, jejíž listy tvoří gel pro vnější i vnitřní použití. Léčivý gel lze konzervovat mnoha různými způsoby. Mražení je vhodné zejména pro domácí použití.
Jak můžete uchovat aloe vera?
Pro uchování Aloe Vera lze gel odstranit z listů a konzervovat zmrazením, přidáním cukru/medu nebo namočením do alkoholu. Mražení je obzvláště vhodné a snadno se používá doma.
Gel získaný z listů aloe vera by se měl v zásadě používat co nejčerstvější. Vzhledem k tomu, že obvykle odříznete alespoň jeden list o délce asi 30-50 cm, nevyhnete se tomu, že zbytek, který se hned nepoužívá, neušetříte. Nakrájený list lze několik dní skladovat v chladničce. Jiné běžné způsoby konzervace jsou vhodné pro delší skladování:
- s pomocí cukru/medu,
- namáčením v alkoholu,
- zamrznutím.
Užívání aloe vera gelu
Listy zdravé dospělé rostliny aloe vera lze snadno pravidelně sklízet. Nejlépe se k tomu hodí vnější listy. K tomu odříznete list ostrým nožem přímo z kmene a necháte ho stát svisle, dokud hořká šťáva neodteče. Poté list nejprve příčně nakrájíte na kousky a poté podélně rozpůlíte. Gel pak stačí vyškrábat lžičkou.
Konzervace gelu z aloe vera
Výše uvedené způsoby konzervace nejsou vhodné pro uchovávání gelu z aloe vera po celé měsíce. Pro domácí použití je nejjednodušší gel nebo porcované kousky listů zamrazit. Toto pak můžete použít rozmražené nebo zmrazené.
Chladivý efekt, který pocítíte při použití zmrzlého listu na kůži, je příjemný, zvláště v případě bodnutí hmyzem nebo spálení sluncem. Rozpuštěný gel můžete zmrazit s trochou vody a pár kapkami citronové šťávy v tácku na led a přidat kostky ledu do osvěžujících nápojů.
Tip
Vyzkoušejte revitalizační koktejl vyrobený ze stejných dílů gelu z aloe vera a medu nebo cukrového sirupu a pro lepší trvanlivost sklenici tvrdého alkoholu. Dobře promíchané ingredience se skladují v čisté sklenici v lednici a berou se po lžičkách před jídlem.
