Šťovík (Rumex acetosa) roste nejen jako divoká bylina na mnoha krmných loukách, ale může být také použit jako jedlá rostlina v mnoha kuchyňských receptech. Při plánování pěstování na zahradě počítejte s tím, že šťovík se za vhodných podmínek rychle rozmnožuje.
Kterou lokalitu preferuje šťovík?
Optimální umístění pro šťovík (Rumex acetosa) je plné slunce až částečně zastíněné místo s dostatečně vlhkou, humózní a hlubokou půdou. Výhodná je také hodnota pH pod 6 a středně těžká půda. Dostatečný přísun vody podporuje šťavnaté listy.
Výběr správného umístění pro šťovík na zahradě
Šťovík dosahuje největší výšky na plném slunci s dostatečně vlhkou půdou. Při plánování plodiny určené ke konzumaci je však někdy vhodnější pěstování v polostínu, protože to udržuje listy menší a snáze se používá. Půda by měla být co humózní a nejhlubší, protože vytrvalý šťovík přezimuje v oddenku a vytváří kořeny dlouhé až 1,5 metru. Vezměte prosím na vědomí, že jakmile se šťovík usadí na místě, je obtížné jej znovu ovládat kvůli skladovacím kořenům a klíčivým semenům. Mezi další požadavky na umístění patří:
- pokud možno hodnotu pH nižší než 6
- středně těžká půda
- dostatečný přísun vody pro rozvoj šťavnatých listů
Tipy a triky
Chcete-li sklidit šťovík ke konzumaci ve stejném roce, musíte semena zasít v březnu nebo dubnu. Pozdější výsev v srpnu je možný, ale umožňuje sklizeň až v následujícím roce.
