Majoránka nepotřebuje moc péče. Může však mít smysl rostlinu občas zastřihnout. Pak roste keřovitě. Zejména u divoce rostoucí majoránky, oregana je vhodné energicky prořezávat, pokud rostliny příliš přerostou.
Jak a kdy správně krájíte majoránku?
Pro správné stříhání majoránky použijte ostré nůžky a ustřihněte pouze horní třetinu stonků. To podporuje keřovitý růst a prodlužuje období sklizně. Nejlepší doba pro řez je od července a u zvláště kořenitých bylinek krátce před květem.
Jak správně krájet majoránku
Majoránu můžete samozřejmě nakrájet ostrým nožem. Lépe se však pracuje s ostrými nůžkami. To vám pomůže získat čisté řezy a zabrání třepení stonků.
Skliďte požadované množství majoránky odříznutím jen asi třetiny natě. Pod řezem se tvoří mnoho malých větví, díky nimž je rostlina košatější.
Také se prodlouží doba sklizně, protože čerstvou majoránku můžete nakrájet třikrát z každého stonku.
Nejlepší čas na krájení majoránky a oregana
- Střih z července
- Střih také během kvetení a po něm
- Občas prořezávat
- Odstraňte pouze horní třetinu
Majoránka se dá řezat po celý rok, jakmile jsou stonky dostatečně dlouhé. Bylina je jedlá i během a po odkvětu. Po odkvětu už ale není tak aromatická.
Pokud chcete sklízet obzvlášť pikantní bylinky, měli byste majoránku seříznout těsně předtím, než začne kvést.
Oregano obsahuje více esenciálních olejů během kvetení než před a po. V tuto dobu je mnohem aromatičtější.
Pěstování keřovitých rostlin majoránky
Pokud majoránka roste velmi hubeně, měli byste použít nůžky.
Uřízněte pár stonků nízko. V těchto místech majoránka opět raší a rostlina získává kompaktnější vzhled.
Řezání rostlin oregana
Na rozdíl od majoránky potřebuje oregano občas rázný řez, protože rostliny mají tendenci se nekontrolovatelně šířit.
Ustřihněte to zpět na šířku ruky nad zemí. Získáte tak silné rostliny, které produkují spoustu stonků a květů.
Před zimou byste měli oregano venku omezit a pro jistotu mu poskytnout lehkou zimní ochranu.
Tipy a triky
Pokud jste při řezu sklidili hodně majoránky, zakonzervujte ji sušením. Bylina není zvlášť vhodná ke zmrazení, protože ztrácí příliš mnoho chuti.
