Lahodná mučenka je plodem mučenky, která je pro své nápadné květy také ceněna jako kvetoucí rostlina. Různé druhy ovocné rostliny, často označované jako mučenka, původně pocházejí z Austrálie, Jižní a Střední Ameriky.
Odkud pochází mučenka?
Mučenka původně pochází z Austrálie, Jižní a Střední Ameriky a patří do rodu mučenky (Passiflora). Dnes se mučenka pěstuje po celém světě v tropickém podnebí, mezi hlavní pěstitelské oblasti patří Afrika, Indie, Austrálie a Jižní Amerika.
Původ jména
Názvy mučenka a mučenka sahají do doby, kdy jezuité v Jižní Americe objevili mimořádné květy mučenky. Věřili, že v poutavých květinách a jejich tvaru a barevném provedení objevili symboly umučení Krista. Jednotlivé části květu jako pestík, aureola a prašník údajně symbolizují křížové hřeby, stigmata a trnovou korunu.
Nejdůležitější oblasti pěstování mučenky
Dnes existuje na celém světě více než 530 různých druhů rostlin v rodu mučenka (Passiflora). Většina z nich původně pochází ze Střední a Jižní Ameriky, ale některé druhy pocházejí také ze zemí jihovýchodní Asie a oblasti jižního Pacifiku. Mučenka se nyní komerčně využívá v mnoha zemích s tropickým klimatem. Patří mezi ně například:
- Afrika
- Indie
- Austrálie
- Jižní Amerika
Ovoce prodávané komerčně v této zemi pochází hlavně z Keni, Jižní Afriky a Srí Lanky. Plody jsou na ovocném regálu stále považovány za exotické, ale šťáva z mučenky získávaná z mučenky žluté je součástí mnoha ovocných šťáv už desítky let. Může to být také tím, že žluté mučenky vytvářejí velmi osvěžující šťávu, ale chuťově jsou horší než mučenky fialové.
Vypěstujte si mučenku sami v květináči
Vzhledem k tomu, že mučenky pocházejí z tropického podnebí, nejsou mrazuvzdorné a jen obtížně odolávají teplotám pod 10 stupňů Celsia. Citlivé popínavé rostliny lze tedy pěstovat pouze jako pokojové rostliny nebo jako hrnkové rostliny na balkony a terasy, které v domě přezimovaly. Semena pro různé druhy mučenky lze zakoupit u specializovaných prodejců semen. Semena zakoupeného ovoce se obvykle konzumují společně s dužinou, která je obklopuje. Pokud semena mají být použita k výsevu do květináčů, je třeba nejprve odstranit dužinu, aby semena během fáze klíčení nezplesnivěla.
Tipy a triky
Stále se traduje, že zvláště scvrklé plody mučenky jsou také obzvláště chutné a zralé. Avšak i baculaté ovoce může být plně zralé a zvláště scvrklé plody jsou někdy přezrálé a již nejsou nijak zvlášť osvěžující.
