Prunus persica, jak se broskev latinsky říká, je k dostání v mnoha odrůdách. Kromě četných známých odrůd kulatých broskvoní existují také bezsrsté nektarinky a velmi aromatické ploché broskve a broskve talířové.
Jaké podmínky potřebuje broskvoň, aby prosperovala?
Broskvoň potřebuje hodně slunce, humózní a kyprou půdu, půdu bohatou na živiny, dostatečný prostor (nejméně 2 metry od sebe), pravidelný řez a preventivní ošetření proti kudrnatosti.
200 let stará genová mutace
Peskev talířová (také známá jako plochá broskev nebo broskev Saturn) byla nalezena v Číně před více než 200 lety. Pravděpodobně se jedná o genovou mutaci tradiční kulaté broskve. Velmi ploché, promáčklé plody jsou aromatičtější a sladší než „normální“broskve. Tyto broskve se někdy prodávají pod názvem „divoká broskev“nebo „viniční broskev“, ale toto je nesprávné označení – ploché broskve se pěstují na plantážích stejně jako všechny ostatní broskve a nejsou v žádném případě sbírány z přírody. Ploché odrůdy broskví - kterých je nyní mnoho různých odrůd - také nemají nic společného s broskví viničnou.
Plátová broskev má stejné požadavky jako normální broskvoň
Kromě tvaru a chuti ovoce se talířové a kulaté broskvoně od sebe vůbec neliší. Oba druhy milují slunné stanoviště, jsou poměrně citlivé na chlad a jsou náchylné ke kadeřavosti, která je mezi broskvoněmi rozšířena. Ploché broskve mají na jaře nádherné růžové květy.
Toto potřebuje plochá broskvoň
- Slunce, slunce a mnohem víc slunce
- humus bohatá a kyprá půda
- půda bohatá na živiny
- spousta prostoru (alespoň dva metry od dalšího stromu/rostliny!)
- stejně jako běžná obřízka
- Také byste strom měli ošetřit na jaře, abyste zabránili kudrnatosti (8,00 EUR na Amazonu)
Vytažení talířové broskve z jámy
Pokud rádi jíte ploché broskve, pak si uložte některé kamínky a vypěstujte si z nich vlastní broskvoň - s trochou štěstí a spoustou dobré péče můžete broskve sklízet ze samovysévané broskvoně v rámci jen pár let. Mějte však na paměti, že pecky broskví je potřeba stratifikovat, tzn. H. Vyklíčí až po několika měsících hibernace. Nedávejte však jádra do mrazáku, protože by je to zabilo. Zkušenosti však ukazují, že broskve výborně klíčí, když na podzim jednoduše hodíte část zrn na kompost a pak se na jaře podíváte - určitě uvidíte rostlinky, které byste měli přesadit.
Tipy a triky
Pokud rádi sklízíte zralé broskve čerstvé ze stromu, ale máte jen malou terasu nebo balkon, pak můžete použít i zakrslou broskvoň. Tohle bude nanejvýš metr vysoký.
