Aronie už má za sebou dlouhou cestu: dostala se ze Severní Ameriky přes Atlantik do Ruska – a odtud do Evropy. Nenáročná rostlina je nyní dostupná v mnoha různých kultivovaných formách, všechny vycházejí ze tří původních divokých forem Aronia melanocarpa (arónie černá), Aronia arbutifolia (arónie plstnatá) a Aronia prunifolia.
Jaké odrůdy Aronia existují?
Některé známé odrůdy Aronia jsou Hugin (švédský), Viking (finský), Nero (ruský), Rubina (maďarský) a Aron (dánský). Liší se zvykem růstu, dobou sklizně, výnosem a velikostí plodů, ale mají společnou chuť, která je nakyslá až sladkokyselá.
Menší divoké formy s nakyslým ovocem
Zmíněné divoké formy rostou výrazně níže, ale jsou více rozvětvené než jejich kultivované protějšky. Bobule divoké arónie jsou také menší a mají nakyslou chuť. Je to dáno především vyšší koncentrací kyseliny tříslové. Naproti tomu pěstované formy byly vyšlechtěny spíše k jemnější/sladší chuti. Odrůda Aronia prunifolia je rozšířena zejména v Kanadě a USA, i když jde v podstatě jen o přírodní hybrid (tedy kříženec) dvou běžnějších druhů Aronia melanocarpa a Aronia arbutifolia.
Charakteristika
Aronie černá (Aronia melanocarpa) je zvláště důležitá pro pěstování na zahradě, kterých existuje mnoho různých odrůd z mnoha evropských zemí. Čistým zástupcem „černé aronie“je však pouze vysoce výnosná a velmi zimovzdorná odrůda „Hugin“ze Švédska, všechny ostatní jsou vlastně hybridní produkty. Pro pravou „černou arónii“jsou charakteristické šest až deset milimetrů velké lesklé černé plody a menší, užší listy. Rostliny nejsou chlupaté. Kříženci se naopak vyznačují většími listy, plody o hmotnosti 1,0 až 1,5 gramu a purpurově černou barvou. Navíc jsou tyto bobule poměrně lesklé. Na rozdíl od „arónie černé“jsou keře mírně chlupaté.
Jaké odrůdy Aronia existují?
1. Hugin – švédská odrůda, která je extrémně odolná a velmi robustní. Keř zůstává poměrně malý, a proto je vhodný i pro výsadbu do nádob na terasu nebo balkon.
2. Viking – Tato odrůda pochází z chladného Finska a je také velmi robustní. Plody jsou poměrně velké, váží 1,5 gramu a jsou také velmi výnosnou odrůdou.
3. Nero – Tato Aronia původně pochází z Ruska. V současnosti je nejproduktivnější a nejrozšířenější odrůdou. Má větší hrozny a dosahuje hmotnosti plodů mezi 1,0 a 1,5 g. Plody jsou velmi šťavnaté a jsou ideální pro přípravu džemu a želé. Je to odrůda pozdního zrání.
4. Rubina – Tato Aronia z Maďarska je křížencem vikingské a další ruské odrůdy. Keř je velmi vysoký (až 3,5 metru!) a nese brzy dozrávající, poměrně velké bobule s hmotností plodů mezi 1,2 a 1,8 gramy.
5. Aron – Tato Aronia, která pochází z Dánska, je plodná, ale nese mnoho, ale docela malých plodů.
Uvedené odrůdy samozřejmě nejsou kompletní, protože existuje mnoho dalších variant ze všech možných zemí. Co je však společné všem odrůdám, je chuť ovoce, která se pohybuje od hořké po sladkokyselou.
Tipy a triky
Ne nadarmo se odrůda Nero pěstuje tak často: Tato arónie je obzvláště produktivní i při malé péči, ale není vůbec náchylná k chorobám a napadení škůdci. Ovoce se chrání vysokým podílem kyseliny tříslové ve slupce – tím je mimo jiné škodlivé pro hmyz. není moc atraktivní.
