Trvalo to dlouho, nyní se konečně mohou sklízet první stébla od třetího roku po výsadbě. Bílý chřest se propíchne, zelený se jednoduše odřízne. Takhle se to dělá.
Kdy a jak správně sklízíte chřest?
Chřest je připraven ke sklizni ve třetím roce po výsadbě: zelený chřest se odřízne těsně nad zemí, bílý chřest se odřízne, když jsou ve zdi viditelné praskliny. Sklizeň probíhá ráno a odpoledne a končí 24. června kvůli regeneraci rostlin.
Kdy se bude sklízet chřest?
Chvíli trvá, než je domácí chřest připraven ke sklizni. Sklízet chřest můžete začít až ve třetím roce. Pokud sklidíte ve druhém roce, rostlinu oslabíte. Vyrábí méně tyčí a je třeba ji dříve vyměnit.
Chřest začíná růst, když se půda zahřeje na dvanáct stupňů. Sezóna chřestu začíná podle počasí v polovině dubna.
Sklízení zeleného chřestu
Zelený chřest patří mezi nadzemní odrůdy, které se celkem snadno sklízejí. Jakmile jsou tyče dostatečně dlouhé, jsou řezány těsně nad zemí. Květina musí být stále pevně uzavřena.
Napichování bílého chřestu
Bledý chřest se pěstuje v nahromaděné bance. Chřest musíš píchnout, jakmile se na zdi objeví praskliny.
Tyč je odkryta dvěma prsty. Ostrým nožem nebo nožem na chřest odřízněte stonek co nejhlouběji.
Po řezu se zemina opět zasype a zeď se přiklepe na místo.
Jak často musíte sklízet?
Když je hodně teplo, chřest dozrává velmi rychle. Procházejte se mezi řádky ráno a odpoledne a hledejte chřest, který je připravený ke sklizni.
Sklízejte včas. Bílý chřest při vystavení slunečnímu záření mění barvu. U zeleného chřestu se květy rychle otevírají, takže chřest už není tak aromatický.
Do kdy potrvá sezóna sklizně?
Chřest je sezónní zelenina. Období sklizně trvá pouze do 24. června. Od tohoto dne již neprobíhá žádná sklizeň, aby rostlina měla dostatek času na zotavení.
Tipy pro sklizeň ve zkratce:
- Sezóna začíná v polovině dubna
- Řezání zeleného chřestu nad zemí
- Napichování bílého chřestu
- Sklízejte ráno a odpoledne
- Konec sklizňové sezóny 24. června
Tipy a triky
Sklízet chřest je dřina a není to jen na záda a kolena. Namáháním trpí i ruce. Při sklizni proto vždy noste rukavice, abyste předešli zranění.
