Ekologické zahradničení již není módní téma. Otázka, jak překonat nedostatky konvenčního zemědělství a tím i konvenčního zahradničení, se stala pro naši planetu otázkou přežití. Alarmující ukazatele, jako je neustálý pokles biologické rozmanitosti, rybolov ve světových oceánech a nadměrné hnojení polí, jsou nyní na předních místech politického programu. Rozvoj udržitelného způsobu života se stal prioritním cílem lidstva.
Co znamená biologické oplodnění a jaké existují metody?
Organické hnojení podporuje přirozený cyklus a zlepšuje úrodnost půdy používáním organických hnojiv, jako je kompost, dobytčí hnůj, kopřivový hnůj, kompostový čaj a zelené hnojení (např. hořčice, špenát). Tyto způsoby hnojení neposkytují rostlinám předávkování živinami a podporují zdravý růst.
Je to patrné i na našich zahradách. Stále více hobby zahrádkářů kritizuje konvenční způsoby pěstování a zkouší ekologický přístup. Důležitou součástí ekologicky pěstované zahrady je správné hnojení.
Proč vůbec hnojit?
Otázka, proč by se vůbec mělo hnojení provádět, je oprávněná. Příroda se totiž obejde bez umělých hnojiv, lesy a louky rostou v celé své kráse, aniž by kdy viděly nějaké hnojivo. To však neplatí pro zahradu. Na zahradě se snažíme pěstovat plodiny, které by v reálných přírodních podmínkách s tímto složením a na malém prostoru měly jen malou šanci na přežití. Přestože je možné a žádoucí navrhnout pěstební podmínky tak, aby co nejvěrněji napodobovaly přírodní procesy (klíčové slovo: permakultura), vytvořit na zahradě zcela soběstačný systém je u mnoha pěstovaných rostlin obtížné. Hnojení je proto opodstatněné, aby různým rostlinám nabídlo nejlepší možné životní podmínky.
Proč hnojit organicky?
V minulém století se umělá hnojiva rychle rozšířila do zahrad. Příslib dosažení maxima s minimálním úsilím je příliš lákavý. Chemické hnojivo má však své nevýhody: Rostlinám poskytuje nadbytek živin a potravy během velmi krátké doby. Celý půdní život je v tomto požehnání prakticky utopen. Kořeny slábnou, protože už nejsou téměř potřeba, a půdní organismy se stahují, protože už nemají co dělat. V důsledku toho rostliny trvale ztrácejí sílu a zdraví.
Organické hnojivo rostlinám naopak nezajistí nadbytek. Živiny jsou nejprve absorbovány půdními organismy, které je rostlinám předají ve správných porcích. Toto nepřímé hnojení nenarušuje přirozený cyklus, úrodnost půdy se trvale zlepšuje, rostliny bujně prospívají, mají odolnost a zlepšují jejich aroma.
Jaké hnojivo byste měli zvážit
Podrobný přehled různých hnojiv je uveden v samostatném článku. Proto zde uvádíme krátký seznam možných způsobů hnojení:
- Kompost
- Dobytčí hnůj
- Kopřivový hnůj
- Čaj z kompostu
- Zelené hnojení (hořčice, špenát atd.)
