Přečtěte si zde komentovaný profil pepřovníku s informacemi o růstu, listech, květech, ovoci a krásných druzích Schinus. Nejlepší tipy na výsadbu a péči s návodem na setí pro zahradníky.
Co je to pepřovník a jak se o něj staráš?
Pepřovník (Schinus) je rod stálezelených keřů nebo stromů z čeledi škumpy. Pocházejí ze Střední a Jižní Ameriky a jsou známé svými zpeřenými listy, žlutobílými květy a červenými peckovicemi. Jako pokojové rostliny jsou nenáročné na péči a jsou dekorativní, ale nejsou odolné venku.
Profil
- Vědecké jméno: Schinus
- Čeleď: Čeleď škumpy (Anacardiaceae)
- Rod: Pepřovníky s 30 druhy
- Původ: Střední a Jižní Amerika
- Typ růstu: keř nebo strom
- Výška růstu: 9 m až 15 m
- List: zpeřený
- Květina: panicle
- Ovoce: Drupe
- Toxicita: mírně toxická
- Zimní odolnost: není odolná
- Použití: pokojová rostlina, zimní zahrada, letní balkon
Růst
S 30 druhy tvoří pepřovník vlastní rod v rámci čeledi škumpy (Anacardiaceae). Ve své středoamerické a jihoamerické domovině je stálezelený strom běžným znakem krajiny. V této zemi jsou některé druhy Schinus uznávány jako působivé hrnkové rostliny, které se po celý rok prezentují těmito růstovými charakteristikami:
- Typ růstu: Velký keř nebo strom se stálezelenými, zpeřenými listy, žlutobílými květními klasy a červenými peckovicemi velikosti hrášku.
- Zvyk růstu: podle druhu vícekmenný a vzpřímený nebo jednokmenný a převislý.
- Výška růstu v biotopu: 9 m až 15 m.
- Výška růstu jako kontejnerová rostlina: 3 m až 10 m.
- Kůra stonku: šedohnědá, zpočátku hladká, stářím hluboce rýhovaná a vroubkovaná.
- Zahradnicky zajímavé vlastnosti: nenáročná na péči, citlivá na mráz, snáší řez, nutné hnojivo.
Video: Brazilský pepřovník ve své domovině
List
Paprikový strom obléká svou působivou korunu do jemných listů s těmito rysy:
- Tvar listu: řapíkatý, 15 cm až 30 cm dlouhý, zpeřený se 7 až 27 lístky.
- zpeřené listy: přisedlé, celokrajné nebo pilovité, podle druhu vejčité nebo čárkovitě kopinaté.
- Barva listu: lesklá zelená
- Ujednání: střídat
- Speciální vlastnosti listů: listy rozdrcené mezi prsty vydávají aromatickou, kořenitou vůni pepře.
Květy
Pepřovník prospívá jako dvoudomý strom s oddělenými pohlavími. Samčí a samičí květy jsou na samostatných rostlinách. Následující přehled shrnuje vlastnosti květin, které stojí za to znát:
- Květenství: koncová, bohatě větvená lata až 20 cm dlouhá s četnými drobnými jednotlivými květy.
- Jednoduchý květ: krátce stopkatý, pětičetný, žlutobílý, dvoukřídlý
- Identifikační znak jediného samčího květu: až 10 tyčinek.
- Identifikační znak jediné samičí květiny: vaječník na krátkém stylu.
- Čas květu: duben až červen.
Ovoce
Ozdobné peckovice s těmito atributy se tvoří na samičím pepřovníku koncem léta a na podzim:
- Typ ovoce: kulovitá peckovice.
- Velikost: 4 mm až 6 mm v průměru.
- Barva: zelená v nezralém stádiu, později růžovočervená až tmavě červená.
- Zralost ovoce: červenec až prosinec (odtud druhý název vánoční bobule pro brazilský pepřovník).
- Stony Seed: 3 mm červenohnědé semeno v každé peckovině.
- Vlastnosti ovoce: jedlá, aromatická, jemná kořenitost s chutí podobnou jalovci.
- Použití: Náhrada pepře, květinářství (zejména jako vánoční dekorace), přírodní léčivá rostlina (antiseptikum, diuretikum, projímadlo).
Toxicita plodů pepřovníku je kontroverzní. Složkou, která představuje zdravotní riziko, je kardanol. Tato chemická sloučenina se nachází také v jiných rostlinách škumpy, jako jsou skořápky kešu ořechů. Vzhledem k minimální koncentraci 0,03 procenta by se peckovice musely konzumovat ve velkém množství, aby vyvolaly podráždění sliznic jako příznak otravy.
Druh pepřovníku
Ve střední Evropě se tyto dva druhy pepřovníku prosadily jako extravagantní hrnkové rostliny:
| Schinus druh | Brazilský pepřovník | Peruánský pepřovník |
|---|---|---|
| Botanický název | Schinus terebinthifolia | Schinus molle |
| Synonymum | Vánoční | Růžový pepř |
| Výška růstu (rostlina v květináči) | 2 m až 5 m | 5 m až 10 m |
| Zvyk růstu | vícestopé, vzpřímené | jednostopé, převislé |
| Tvar listu zpeřené listy | vejčitý až obvejčitý | lineární-kopinaté |
| Barva květin | bílá | nažloutlý |
| Barva ovoce | červená | růžová |
| Krátkodobá minimální teplota | 0° Celsia | -10° Celsia |
Výsadba pepřovníku
V Německu koupíte pepřovník připravený k výsadbě jen sporadicky v dobře zásobených specializovaných prodejnách. Hobby zahradníci se tím nenechají odradit a exotické keře pěstují ze semínek. Certifikovaná semena (2,00 EUR na Amazonu) jsou snadno dostupná za ceny začínající na 2,50 EUR za 50 semen. Následující sekce vám poskytnou stručné a ucelené informace o úspěšném setí, odborné technologii výsadby a správném umístění:
Výsev
Okno pro výsev semínek Schinus je otevřeno po celý rok. Čím čerstvější semena, tím nižší je poruchovost. Jak správně zasít semena pepřovníku:
- Semínka vložte do vlažné vařené vody na 24 až 48 hodin.
- Smíchejte zeminu ze semínek a kokosovou zeminu ve stejných částech, přidejte trochu písku a naplňte do nádob na semínka.
- Zasejte vlhká semena 5 mm až 10 mm hluboko a přitlačte.
- Navlhčete substrát jemným postřikem vodou s nízkým obsahem vápna (nenamáčejte).
- Udržujte neustále mírně vlhké na světlém místě ve vyhřívaném vnitřním skleníku na 18° až 24° Celsia.
- Doba klíčení je 4 až 8 týdnů.
Semenáče Schinus se přesazují do jednotlivých květináčů asi měsíc po vyklíčení a poté se o ně pečuje jako o dospělé keře.
Tipy pro pěstování
Zasaďte pepřovník do vysoce kvalitní zeminy s hrubozrnnými přísadami, jako jsou lávové granule nebo keramzit. Přídavek kokosové zeminy optimalizuje strukturální stabilitu a vytváří vzdušnou, sypkou konzistenci s vynikající zásobní kapacitou pro vodu a živiny. Drenáž na dně nádoby umožňuje rychlejší odtok přebytečné závlahové vody, aby nedocházelo k podmáčení. Rostlinný válec zaručuje mobilitu bez námahy, když se rychle rostoucí pepřovník vyvine do těžké váhy.
Umístění
Při výběru místa prokazuje pepřovník svou přizpůsobivost. V ideálním případě stálezelená kráska cestuje ročními obdobími, aby vyrostla ve špičkové formě.
- Plné slunce až velmi světlé stanoviště (toleruje se částečný stín a stín s narušením kompaktní tvorby koruny).
- Od jara do podzimu, nejlépe venku na slunném balkóně nebo prosvětlené terase.
- V zimě pod sklem jasné a bez mrazu.
- Celoročně k dispozici v zimních zahradách, vstupních halách, obývacích a pracovních místnostech.
Termíny pro vyklízení a ukládání vycházejí z minimální teploty 0° Celsia pro pepřovník brazilský. Pepřovník peruánský snese krátkodobě teploty až -10° Celsia, ale tomuto chladnému šoku by měl být samozřejmě vystaven pouze v případě nouze.
Výlet
Skutečný pepř je popínavá rostlina
Pepřovník (Schinus) a pravý pepř (Piper nigrum) nejsou botanicky příbuzné. Za pikantní pepř vděčíme nádherné popínavé rostlině, která pochází z jihovýchodní Asie. Tam se po mohutných stromech šplhá pravý pepřovník s dřevnatými výhonky. Zelený a černý pepř se získává z nezralých peckovin. Zralé červené bobule se zpracovávají neoloupané na červenou papriku nebo oloupané na bílý pepř. Oproti tomu peckoviny na pepřovce se hodí především jako ovocné dekorace. Výrobci pepře občas z vizuálních důvodů míchají levné bobule Schinus s drahou červenou paprikou.
Péče o pepřovník
Schinus má pouze peckovice a listy, které jsou opepřené, a v žádném případě nesplňuje jeho požadavky na péči. Zásoba vody a živin je vhodná pro začátečníky. Druhově vhodné přezimování závisí na podmínkách v zimovišti. Přesazování probíhá každoročně nebo každé dva roky, v závislosti na druhu Schinus. Papriku můžete řezat, jak chcete, s výjimkou choulostivé oblasti. Stojí za to se podívat na tyto tipy na péči:
- Zalévání: Papriku pravidelně zalévejte, když je půda suchá, abyste zajistili stálou vlhkost substrátu bez podmáčení (při stresu stékají listy).
- Hnojení: Přidejte kapalné hnojivo pro tropické rostliny v květináčích do zavlažovací vody každý týden od dubna do září.
- Přezimování: Druhy Schinus přezimují jasně a bez mrazu při 8° až 10° Celsia, udržujte lehkou vlhkost substrátu, nehnojte, postřikujte listy, abyste zabránili svilušek.
- Přesazování: peruánský pepřovník ročně, brazilský pepřovník přesazovací každé dva roky na konci zimování.
- Péče o prořezávání: Pokud je to nutné, nařežte pepřovníky a na jaře je seřízněte.
- Tip navíc: Při prořezávání seřízněte pouze horní pupen na dominantním centrálním výhonu (stonku), když již není žádoucí další růst (viz růstový zákon top promotion).
Pod vlivem zimního světla paprika často shazuje listy. To není důvod k obavám. Nový růst začíná v dubnu/květnu.
Oblíbené odrůdy
Odrůdy pepřovníku zatím nejsou k dispozici.
FAQ
Jakou vodu na zalévání můžete použít na pepřovník?
Kvalita závlahové vody je důležitým aspektem profesionální péče o pepřovníky. Na mnoha místech teče z kohoutku příliš tvrdá voda, což exotickým rostlinám v květináčích, jako je pepřovník, nesvědčí. Po vzoru matky přírody je dešťová voda jako stvořená pro pravidelné zásobování vodou. Pokud vám chybí prostředky k zachycení dešťové vody v dostatečném množství, pomůže tento trik: Zavěste jutový pytel s rašeliníkem do plné konve alespoň na den. Po uplynutí této doby kyselá rašelina zneutralizuje téměř veškeré vápno ve vodě. Užitečný sáček můžete znovu použít až třikrát.
Jak často zalévám svůj pepřovník jako nádobu?
Frekvence zavlažování úzce souvisí s ročním obdobím a místními podmínkami. Z tohoto důvodu neexistuje žádné obecné pravidlo. Začátečníkům v péči o pepřovníky se doporučuje dodržovat tyto pokyny: Udržujte substrát neustále vlhký na nízké úrovni. Vyvarujte se podmáčení a vysychání balíků. Před každým zavlažováním pomocí prstového testu zjistěte, zda je vrchní jeden nebo dva centimetry půdy skutečně suché.
Existují na brazilském pepřovníku nějací škůdci?
Esenciální oleje jsou uloženy v brazilském pepřovníku (Schinus terebinthifolia). Tyto peprné látky drží většinu škůdců na uzdě. Pokud je zima příliš teplá, může se pepřovník stát obětí svilušek nebo mšic. Nejlepší prevencí je místo v bezmrazé chladné zimní čtvrti při 8° Celsia.
Jak pečovat o pepřovník jako bonsaj?
Bonsaj z pepřovníku je nenáročná na péči. Druhy Schinus jsou stejně vhodné jako pokojové bonsaje a studené domácí bonsaje. Substrát ve vaničce nenechte v žádném ročním období vyschnout. Od března do září přihnojujte každý týden tekutým organickým hnojivem na bonsaje ve dvojnásobné koncentraci. Bonsai z pepřovníku se přesazují na jaře každé tři až čtyři roky. Při dobré péči ministrom vyroste až o 10 centimetrů za měsíc. Pro dekorativní vzhled řežte bonsai Schinus začátkem května, koncem června a v polovině srpna.
