Zdá se, že tymián prospívá pouze jako bylinná trvalka. Ve skutečnosti dochází k trvalému růstu dřevin od báze. Samotná sklizeň nezabrání nechtěným žádostem. Pouze každoroční prořezávání udržuje prémiovou kvalitu středomořského aroma umělce. Přečtěte si zde, kdy a jak správně krájet tymián.
Jak a kdy nakrájet tymián?
Pro správné prořezávání tymiánu proveďte na jaře výsadbový řez pro kompaktní růst a každoroční udržovací řez proti dřevnatění. Při zanedbání tymiánu se doporučuje v únoru nebo březnu zmlazovací řez. Vždy řežte v oblasti listů.
Typy a data stříhání
Kromě pravidelné sklizně byste svůj tymián měli podrobit udržovacímu řezu. Jednoduchý řez rostlin zajišťuje kompaktní, bohatě větvený růst. Bez řezu získává navrch dřevitost a lysina, která dává vzniknout omlazovacímu řezu. Tento přehled shrnuje všechny důležité typy řezu pro tymián prémiové kvality:
| Styl střihu | Cíl/Příležitost | nejlepší rande |
|---|---|---|
| Řezání rostlin | kompaktní růst, bohaté větvení | na jaře po výsadbě |
| Konzervační řez | Lignifikace omezení, nepřetržité omlazení | Jaro nebo léto |
| Omlazovací střih | revitalizace zanedbaného tymiánu | Konec února až začátek března |
Prořezávání stimuluje větvení
Jedním řezem rostliny můžete tymián nasměrovat do požadované růstové formy jako kompaktní, bujně rozvětvenou bylinkovou rostlinu. Z osvědčeného způsobu řezu těží především malé slabé mladé rostlinky. Nejlepší doba pro prolog v péči o prořezávání je mezi březnem a květnem. To platí bez ohledu na to, zda jste se rozhodli zasadit na podzim nebo na jaře. Jak to udělat správně:
- Odstraňte poškozené nebo zmrzlé výhonky na začátku
- V dalším kroku zkraťte všechny výhonky o třetinu nebo polovinu
- Pravidlo: čím slabší výhonek, tím tvrdší je řez
Pokud si tymián najde cestu do vaší zahrady jako silná mladá rostlina, můžete snížit množství řezu na stříhání. K tomu nejsou potřeba žádné nůžky. Uchopte špičku výhonku nad dalším párem slibných listů mezi palec a ukazováček a odlomte bylinný kousek. Řez rostlin nebo řez je na úkor prvního období květu. Odměnou za trochu námahy je stabilní, bujné větvení.
Tip
Pokud se výsadba seřízne před ledovými svatými v polovině května, chraňte svůj mladý tymián před opožděnými přízemními mrazíky rounem. Pokud meteorologové předpovídají noční teploty pod bodem mrazu, přehoďte přes mladou rostlinu teplý, prodyšný kryt. Přes den by malý sluníčkář neměl zůstat zakrytý.
Prořezávání zabraňuje lignifikaci
Aby tymián splnil vysoká očekávání, nestačí, když rostlinu seříznete v souvislosti se sklizní. Pouze každoroční udržovací řez zabraňuje postupné lignifikaci, podporuje růst aromatických jednoletých výhonků a zaručuje výhodný polokulovitý růstový habitus. Nejlepší čas je na jaře. Pokud toto datum nestihnete, seřízněte rostlinu středomořské byliny po období květu. Takhle to funguje:
- Nabrousit nůžky, vyčistit horkou vodou a dezinfikovat alkoholem
- Odřízněte výhonky kolem dokola o jednu až dvě třetiny
- Ponechte výhonky ve středu trochu výše, aby vytvořily polokulovitý tvar
- Péče: vždy řežte v oblasti listů
Pečujete o kvetoucí tymián, aniž byste ho používali jako kulinářskou bylinku? Odkvetlé květy pak po hlavním období květu odřízněte. Jsou-li vhodné povětrnostní podmínky a na slunném místě, středomořská kráska opět oblékne svůj květinový šat. Po druhém odkvětu se již žádný další řez neprovádí, aby rostlina před zimou spolehlivě vyzrála a byla připravena na mráz.
Každé jaro omezte tymián až o dvě třetiny. Vyvarujte se řezání dřeva. Polokulovitý tvar zajišťuje prosvětlený, bohatě olistěný růst.
Výlet
Nastříhejte tymián nůžkami na růže
S jemnými květy a aromatickými dekorativními listy tymián báječně ladí s růžemi. Pokud se rozhodnete pro dekorativní duo, jednoduše použijte nůžky na růže na obě zahradní krásky. Nůžky růže mají všechny vlastnosti, které jsou cenné pro udržení tymiánu. Speciální nůžky dokážou snadno proředit i silně zdřevnatělé výhony. Při nákupu je důležité si uvědomit, že jsou navrženy jako bypassové nůžky se dvěma ostrými břity.
Omlazení starého tymiánu
Pokud se péče o prořezávání tymiánu omezí na občasnou sklizeň, je nevyhnutelné masivní zdřevňování výhonků. To není důvod pročišťovat dobře zavedenou rostlinu. Dokud má tymián listové, bylinné partie, může problém vyřešit omlazující řez. Jak správně oživit tymián v záhoně a květináči:
- Nejlepší čas je konec února/začátek března za mírného, zataženého počasí
- Držte dřevnatý výhonek se silně rozvětvenou, olistěnou hlavou a ohněte jej na stranu
- Umístěte nůžky do listové oblasti, co nejblíže začátku holé zalesněné plochy
- Ořízněte každý jednotlivý pozemní výhon tímto způsobem
Zcela zdřevnatělé a odumřelé větve by měly být na bázi proředěny. V ideálním případě hledejte polokulovitý tvar pro prosvětlený růst. Při troše štěstí radikální řez vyláká z podnože čerstvé výhonky k obnově podrostu. Poté aplikujte organické hnojivo, které podporuje revitalizaci.
Pozadí
Nikdy neřež keře do dřeva
Tymiánu se daří jako středomořský podkeř s dřevitým základem a bylinnými jednoletými výhonky. To znamená, že péče o prořezávání je srovnatelná s nádhernou levandulí a kořeněným rozmarýnem. Květinoví ambasadoři ze Středomoří se zříkají vytváření spících očí podél dřevitých partií. Pokud provedete řez mimo olistěnou plochu, budete čerstvé výhonky hledat marně. Pravidelný řez zabraňuje postupnému dřevnatění a podporuje vytoužené bylinné výhonky a kořenité listy.
Často kladené otázky
Je tymián odolný?
Nejoblíbenější druhy tymiánu jsou všechny spolehlivě mrazuvzdorné, pokud je stanoviště dostatečně slunečné a dobře odvodněné. Patří mezi ně tymián pravý (Thymus vulgaris), tymián vonný (Thymus odoratissimus), polštářkový tymián (Thymus doerfleri) a tymián polní (Thymus pulegioides). Tymián písečný je nejsytější druh se zimní odolností až -30 stupňů. Zimní odolnost tymiánu citronového (Thymus citriodorus) je omezená. Zahradní poklad nemůže v posteli přežít bez rozsáhlé zimní ochrany. Důrazně se doporučuje zimní pokoj v květináči bez mrazu.
Kdy je nejlepší čas sklízet tymián?
Krátce před začátkem období květu tlak mízy ve všech bylinkách pulzuje na maximální úrovni. V této době je také vrcholný obsah aroma listů. Milovníci tymiánu raději sklízejí celé výhonky těsně před otevřením květů. Nejlepší denní doba pro sekání úrody je pozdě ráno, kdy se ranní rosa odpaří. To, co se v kuchyni nedá využít čerstvě sklizené, se suší hlavou dolů na malém vzdušném místě.
Postarám se o pravý tymián v balkónovém boxu. Může bylinka venku přezimovat?
Tymián je v našich krajích přirozeně mrazuvzdorný, když se mu daří na záhonech. V omezeném objemu substrátu balkónového truhlíku je však středomořská rostlina zranitelná silným mrazem. Vybavený zimním kabátem z juty, fólie nebo zahradního rouna může tymián přezimovat venku. Sklizeň však většinou není možná. Pokud chcete ve sklizni pokračovat, přesuňte truhlík na parapet, třeba do kuchyně.
Zakrslý tymián 'Minor' se daří jako půdopokryv v mé skalce. Je tato odrůda jedlá?
Dokud je spotřeba omezená, není zakrslý tymián jedovatý. Odrůda se neblíží aromatické chuti pravého tymiánu. S výškou růstu 5 až 10 centimetrů není k dispozici téměř žádný materiál pro použití jako kulinářská bylina. Primárním cílem šlechtění byla dekorativní funkce jako široce kvetoucí a voňavý keř.
Tvoří Thymus vulgaris běžce? Mám rostlinu zasadit s kořenovou bariérou, aby se nerozšířila po zahradě?
Především pravý tymián a všechny odrůdy z něj odvozené mají tendenci tvořit běháky. Z tohoto důvodu se bylina často používá jako dekorativní půdopokryv ve skalkách a na suché kamenné zídky. Tam, kde není žádoucí rozmetání, doporučujeme vyložit jámu pro výsadbu kořenovou bariérou.
Náš tymián čtyři roky nádherně kvetl na zahradě. V poslední době se zdá, že rostlina uprostřed umírá. Co dělat?
Mnoho druhů tymiánu má tendenci mít ve středu hustý růst. Vysoký tlak způsobí, že rostlina v tomto bodě oplešatí. Problém řeší divize. Na jaře vykopejte kořenový bal na velké ploše. Rozdělte rostlinu na polovinu nebo i více částí. Využijte této příležitosti a odřízněte všechny holé, zhutněné oblasti. Poté zasaďte kousky kořenového balu na aktuální nebo nové místo.
3 nejčastější chyby při řezání
Tymián má odpor k řezání do dřeva nebo v pozdním podzimu. V nejhorším případě reaguje středomořská bylina na tyto zásadní chyby v péči o řez naprostým selháním. Následující seznam uvádí běžné chyby při řezání podle názvu s doporučeními pro šikovnou prevenci:
| Chyby při řezání | škodlivý obrázek | Prevence |
|---|---|---|
| řezat do dřeva | řídký růst nebo totální selhání | Tymián vždy nakrájejte v oblasti listů |
| Povlečení tymián radikálně namíchaný na podzim | masivní poškození mrazem | Omlazení druhů podestýlky na jaře |
| nikdy nestříhej | předčasná lignifikace, klesající výnos plodin | jednou ročně výrazně ubrat |
Thymian ernten &38; schneiden - Balkon Garten
Tip
Vzduch je ideální konzervační médium pro tymián v záhoně a tymián v květináči. Krátce před začátkem období květu odřízněte celý svazek aromatických výhonků a svažte sklizeň do malých kytiček. Pověšené vzhůru nohama v tmavé, vzdušné půdě, stonky a listy uschnou během 8 až 10 dnů.
