Zatímco v asijských zemích byla kustovnice goji používána jako plod „řešetláku obecného“při vaření a pro zdravotní účely již dlouhou dobu, „trendovou bobule“se v západních industrializovaných zemích stala až po přelomu tisíciletí. V neposlední řadě kvůli reziduím znečišťujících látek z pesticidů, které se nacházejí v mnoha dovozech, se místní pěstování goji v Německu stává stále důležitějším problémem.
Proč se v Německu doporučuje pěstování goji?
Pěstování plodů goji v Německu má smysl, abyste se vyhnuli zbytkům škodlivin, umožnili krátké přepravní trasy a vychutnali si čerstvé bobule. Rostliny preferují slunné, teplé polohy, dobře odvodněnou půdu a pravidelný řez, aby se zabránilo padlí.
Dobré důvody pro pěstování v Německu
Pro pěstování goji v Německu jsou různé důvody:
- lepší kontrola používání pesticidů
- čistá a nezávadná voda na zavlažování
- zlepšená ekologická rovnováha díky krátkým přepravním trasám
- Možnost zpracování čerstvých lesních plodů
Navíc v podstatě neexistují důvody, které by mluvily proti plošnému pěstování řešetláku jako tržní plodiny. Rostliny nekladou na svá stanoviště nijak zvlášť vysoké nároky a jsou poměrně odolné i na exponovaných místech.
Varianta jídelníčku s domácími plody goji
O tom, zda jsou bobule goji skutečně takzvanou „superpotravinou“, by se snad dalo polemizovat. Jisté však je, že relativně pozdní doba sklizně znamená, že se sezóna čerstvě zkonzumovaných bobulovin z kontrolovaného pěstování může prodloužit přímo na místě. Kustovnice může obohatit chuť také při použití jako ochucovací přísada do omáček ke zvěřině, jako náhražka rozinek v koláčích nebo jako vitaminová nakopnutí do ranního müsli.
Zajistěte zdravé a produktivní rostliny výběrem místa a péčí
Při výběru místa a péči o kustovnici byste měli mít vždy na paměti, že tyto keře bobulí milují slunná a teplá stanoviště s propustnou půdou. Aby se rostliny s typicky klenutými dlouhými větvemi mohly dobře vyvíjet, měly by být sázeny v dostatečné vzdálenosti od sebe a také pravidelně řezány. Dobré větrání listů na větvích je důležitým faktorem, pokud jde o prevenci napadení padlím.
Tip
Vzhledem k tomu, že kustovnice velmi špatně snáší přemokření v kořenové oblasti, měly by být nepropustné půdy na vlhkých místech obohaceny vhodnými drenážními materiály (5,00 EUR na Amazonu) a humózní kyprou půdou, jako je kořeněný kompost.
