Žádný listnatý strom není v německých lesích a parcích tak běžný jako buk, známý také jako buk obecný. Kvůli své podobnosti s habrem, který patří do čeledi břízovitých, je často zaměňován s posledně jmenovaným. Buk poznáte podle těchto speciálních vlastností.
Jak poznám buk?
Abyste poznali buk, věnujte pozornost jeho velikosti (40-45 metrů), hladkému, stříbrošedému kmeni, oválným a lehce pilovitým listům a oranžovému podzimnímu olistění. Obvykle rostou na chráněných místech v lesích.
Charakteristiky pro určování buků
Existují některé charakteristické vlastnosti, které lze použít k identifikaci buku. Barva listů však mezi ně nepatří. Buky mají zelené listy, i když se jim také říká buk evropský. Pouze měděné buky lze poznat podle červených listů.
Buk poznáte podle následujících bodů:
- Velikost
- Kmen
- listy
- Podzimní listí
- Umístění
Výška buku
Zcela vzrostlý buk dosahuje 40 až 45 metrů. Habr dorůstá pouze do poloviny výšky. Koruna buku je velmi rovná a rozložitá, zatímco habr působí mírně zakrněle.
Buky mají hladký kmen
Mladé buky mají zpočátku tmavě zelený, téměř černý kmen. Postupem času zesvětlá a získá stříbrošedou barvu.
Na rozdíl od habru vypadá kmen buku mnohem hladší. Kůra je velmi tenká a prochází v ní jen pár prasklin.
Takhle vypadá bukové listí
Listy buku jsou dlouhé až deset centimetrů. Jejich tvar je oválný, vejčitý. Listy jsou na okrajích jen mírně vroubkované, na rozdíl od habru, kde je vroubkování velmi výrazné.
Bukové listy procházejí několika žilkami a vypadají hladce.
Bukové listí na podzim
Asi nejvýraznějším znakem buku je jeho krásné podzimní listí. Listy se od října zbarvují do jasně oranžově červené. Barva je obzvláště intenzivní v polovině listopadu.
Většina druhů buků si uchovává listy velmi dlouho, přestože se jedná o listnáče. Listy často visí na stromě až do příštího jara. Poté jsou vysušené a mají hnědou barvu.
Podzimní listí habru naopak žloutne.
Knihy potřebují chráněné místo
Buky se obvykle vyskytují na chráněných místech v lese. V jižním Německu je podstatně více buků než v severním Německu.
Tip
Ořechy habru nejsou na rozdíl od plodů buku jedovaté. Jelikož se oba plody liší vzhledem, nehrozí záměna.
