Plody buku obecného se nazývají bukvice. Jsou mírně jedovaté a lidé je nemohou jíst syrové. Jaké další zvláštnosti má plod buku obecného? Zajímavosti o plodech buku obecného.
Jaké jsou zvláštní vlastnosti plodu buku obecného?
Plody buku obecného, známého jako bukvice, jsou mírně jedovaté a v syrovém stavu pro člověka nepoživatelné. Jsou trojúhelníkové, hnědé, asi 2 cm dlouhé a dozrávají v ostnitých ovocných pohárech. Teprve po zahřátí nebo pražení se toxiny neutralizují a stávají se poživatelnými.
Plodem buku obecného je bukvice
Bukvice jsou malé oříšky, které dozrávají ve špičatém ovocném poháru. V každém ovocném trsu rostou dva, příležitostně až čtyři bukvice.
Když jsou zralé, ovocné poháry se rozbijí a bukvice spadnou na zem. Tam je sežerou zvířata nebo se odvezou na zimu do skladu. To znamená, že veverky, myši a ptáci přispívají k přemnožení buku obecného.
Bukvice obsahují hodně oleje, a proto jsou zdrojem potravy pro jeleny, jeleny a další lesní obyvatele.
Takhle vypadají bukvice
- Tvar: trojúhelníkový
- Barva: hnědá
- Velikost: délka 2 cm
- Počet: 2 až 4 na ovocný trs
Kdy jsou bukvice zralé?
Bukvice dozrávají od září do října. Pokud si chcete buky obecné zasít sami, můžete si je jednoduše nasbírat v lese.
Najděte více bukvic, než potřebujete. Ne každé ovoce skutečně později vyklíčí.
Rozmnožujte buky evropské ze semen
Z bukvic lze vypěstovat nové buky. Je třeba poznamenat, že semena jsou stratifikovaná, což znamená, že musí projít delší fází chladu. Pokud nechcete bukvice na podzim vysévat přímo venku, můžete je dát na pár týdnů do lednice v tmavé nádobě.
Bukvice jsou tmavé klíčiče, které vyklíčí pouze tehdy, když je přikryje půda nebo v lese listí. Plody se vysévají do malých květináčů nebo přímo venku.
Některá semena vyklíčí příští jaro a mohou být vysazena, až budou stromy dostatečně velké.
Trvá 40 let, než měděný buk nese ovoce
Obyčejné buky jsou mužné až ve věku kolem 40 let. Předem netvoří bukvice vhodné k setí. Pokud se buk obecný často seká, nekvete na podzim a tudíž ani bukvice.
Plody buku obecného jsou mírně jedovaté
Bukvice obsahují fagin a kyselinu šťavelovou. Obě látky vyvolávají u lidí mírné příznaky otravy. To je i případ koní.
Pokud chcete jíst bukvice, předem si je opečte nebo je ohřejte jiným způsobem. Zahříváním se neutralizují toxiny a bukvice jsou poživatelné. Pak získáte skutečné aroma.
V době hladu byly bukvice často na stole. Ořechy jsou velmi výživné díky vysokému obsahu oleje.
Tip
Vzrostlé buky každý rok moc neplodí. Některá léta je půda posetá bukvicemi, jindy na stromě téměř žádné ovoce. Je to přirozený proces a neznamená to, že je strom nemocný.
