Žádný z druhů Celosia není jedovatý, naopak. Některé odrůdy se používají jako potravinářské rostliny ve své asijské nebo africké domovině. Dokážou však ještě více, totiž udržet plevel a zvýšit výnosy obilí jejich použitím jako krycí plodiny.
Je Celosia Caracas jedovatá nebo jedlá?
Celosia Caracas není jedovatá, ve skutečnosti je jedlá. Dá se připravit jako špenát, lze použít mladé stonky, listy i květy. V tropických oblastech se používá jako jedlá rostlina a jako prostředek k hubení plevele.
Celosia se dá velmi dobře připravit podobně jako špenát, ale jedlé jsou i mladé stonky. Květiny použijte jako jedlou dekoraci nebo na kostky ledu. Celosiaky snášejí výrazné koření česnekem, chilli nebo feferonkou.
Mohu pěstovat Celosii na své zahradě?
Celosia není mrazuvzdorná, ale v létě může stát dobře na zahradě. Potřebuje však slunné stanoviště bez přímého poledního slunce. Je však poměrně nenáročná na péči.
To nejdůležitější ve zkratce:
- netoxický
- jedlé části: mladé stonky, listy, květy
- lze připravit jako špenát
Tip
Pokud milujete exotická jídla, pak si listy Celosie připravte jako zeleninovou přílohu.
