Yzop je rostlina koření, která se extrémně snadno udržuje. Aby se aromatické bylince dařilo, je důležité: slunné stanoviště, suchá půda bohatá na vápno a pravidelný řez, prováděný na jaře nebo na podzim.
Kdy a jak byste měli řezat yzop?
Yzop by měl být řezán buď na jaře před rašením nebo na podzim po odkvětu. Rostlinu seřízněte asi na třetinu nebo polovinu, ale vyhněte se řezu do starého dřeva, protože obvykle nevytváří nový růst.
Yzop je známý především ze středomořské kuchyně. Na domácích zahradách ji nyní najdete stále častěji. Obohacuje i typická německá jídla, jako je bramborový salát, pečeně nebo polévky. Yzop je nenáročný na pěstování a stejně tak nenáročný na péči. Semena seženete za velmi přijatelnou cenu online nebo v zahradním centru za rohem.
Všeobecné pokyny pro péči
Pro dobrý růst rostlin yzopu na zahradě je třeba dodržovat pouze několik pravidel péče:
- slunečné až plné slunce,
- sypká, vápenatá, kamenitá půda,
- zalévejte málo, nehnojte,
- občas se přesuňte na jiné místo na zahradě.
Pravidelný střih pro kompaktnější růst
Yzop je označován jako bylina, ale postupem času má tendenci dřevnatění a vyvíjet se v podrost. Na jedné straně to nabízí některé výhody, například vytvořit okraj podobný živému plotu pro bylinkový nebo růžový záhon. Na druhou stranu starší výhony lysají a postupem let se stávají nevzhledné. Tomu můžete zabránit, pokud budete pravidelně provádět prořezávání.
Řez lze provádět na jaře před rašením nebo na podzim po odkvětu. Nejpozději v srpnu je nejlepší seříznout rostlinu přibližně na třetinu nebo polovinu. Pozdější řezání může mít za následek, že se řezné rány nezahojí až do prvního mrazu. Jinak lze řez provést na jaře (kolem března). Do té doby staré větve nabízejí dobrou zimní ochranu v silném mrazu.
Tip
Stejně jako u levandule platí i pro yzop: pokud možno neřežte do starého dřeva, protože se od něj většinou nečekají žádné další výhonky.
