Kopřiva dvoudomá byla vždy známá jako léčivá rostlina. Má odvodňovací účinek, pročišťuje krev a doplňuje zásoby železa v těle. Teď má být taky jedovatý?
Je kopřivový jed v kopřivě nebezpečný?
Kopřiva obsahuje kopřivový jed, který se skládá z histaminu, acetylcholinu, kyseliny mravenčí a serotoninu a nachází se v jemných chloupcích na listech a stoncích. I když není pro člověka smrtelný, je odstrašující a dokáže odpuzovat škůdce a plevel.
Kopřivový jed jako viník
V jemných chloupcích, které se nacházejí zejména na listech a stoncích kopřivy, je jed, tzv. kopřivový jed. Skládá se mimo jiné:
- Histaminikum
- Acetylcholin
- kyselina mravenčí
- Serotonin
Kopřiva dvoudomá používá tento jed, aby udržela dravce pryč. Nepůsobí smrtelně na lidský organismus, nepůsobí smrtelně ani na domácí a pastevní zvířata. Ale odrazuje, když se s ním dostane kůže nebo jazyk. Lze s ním zničit škůdce a plevel
Tip
Kopřiva dvoudomá je zdravá a jedlá. Ke konzumaci je vhodné používat zejména mladé výhonky, protože starší výhonky mohou být extrémně bohaté na dusičnany.
