Třešeň rohovitá je jedním ze stromů, které můžete bez obav vysadit na zahradě jako samostatný keř nebo živý plot. Rostlina není jedovatá. Z plodů lze připravit džem, džus nebo likér a lze je jíst i syrové.
Jsou třešně jedovaté pro lidi a zvířata?
Třešně kornelové jsou zcela netoxické pro lidi a zvířata. Plody lze konzumovat syrové nebo vařené a připravovat z nich džem, džus, likér a další pokrmy. Jsou také atraktivní a výživné pro včely a ptáky.
Cornelian třešně nejsou jedovaté
Cornelian třešně jsou ideální stromy do zahrady, pokud máte děti nebo domácí mazlíčky. Strom je zcela netoxický.
Ačkoli se plody dají jíst syrové, mají tak kyselou chuť, že se lépe podávají vařené.
Jen zralé, téměř černé plody chutnají sladce, ovocně a dají se jíst i syrové.
Použití v kuchyni
V dobách nouze se nejedovaté plody třešně rohovce často používaly k výrobě džemu a šťávy. Vzhledem k tomu, že se stále více lidí obrací ke starému divokému ovoci, jsou nyní třešně kukuřičné opět častěji zpracovávány.
Z ovoce se dají vyrábět různé pokrmy a nápoje:
- Džem
- Džus
- Likér
- bonbóny
- Kompot z divoké zvěře
- Chutney
Zvěřinový kompot z brusinek a třešní se velmi dobře hodí ke zvěřině a rybám.
Populární u včel a mnoha druhů ptáků
Třešeň rohovitá přitahuje včely a čmeláky nejen svým časným jarním kvetením. Ježci a mnoho ptáků také miluje ovoce, které dozrává koncem léta.
15 různých druhů ptáků se živí třešní rohovkou. Pro přírodumilovné zahrádkáře je třešeň nebo celý živý plot z corney tím nejlepším způsobem, jak udělat něco dobrého pro zvířata na zahradě.
Tip
Název cornelian cherry je zavádějící. Ovocný strom patří do čeledi dřínovitých. Plody nejsou třešně, jen se jim velmi podobají. Jsou však mnohem menší než normální třešně pěstované na zahradě.
