Kopr je jednou z nejoblíbenějších kulinářských bylinek, protože má velmi aromatickou chuť a dá se použít k mnoha účelům. Lze jej úspěšně vysévat na vhodném stanovišti venku nebo do květináčů s relativně malou péčí,
Jak mohu správně zasít kopr a pečovat o něj?
Pro úspěšný výsev kopru zvolte slunné až částečně zastíněné místo, poskytněte kyprou, dobře odvodněnou půdu a vysévejte od poloviny dubna do konce srpna. Během fáze klíčení udržujte půdu vlhkou a opatrně odstraňujte plevel.
Vyberte vhodné místo pro kopr
Kopr lze vysadit nejen venku nebo na vyvýšené záhony, ale lze jej pěstovat i v květináči na balkóně či terase. V zásadě byste měli dbát na to, abyste pro kopr vybrali místo, které je na plném slunci až maximálně v polostínu. Poskytnutí kopru na zahradě více chráněného místa bude mít pozitivní vliv na růst a očekávanou úrodu. Jinak mohou kroupy a silné poryvy větru choulostivé rostliny snadno poškodit. Co se týče půdy, kopr je vlastně relativně nenáročný, ale měl by to být kyprý substrát bez sklonu k přemokření.
Správný čas zasít kopr
Přímý výsev kopru venku je možný zhruba od poloviny dubna, kdy se již neočekávají noční mrazíky. Pokud chcete zažít rozkvět kopru a získat semena kopru ke zpracování nebo opětovnému výsevu, měli byste kopr zasít nejpozději do konce června. Pokud vás naopak zajímá pouze sklizeň a sušení koprové bylinky, můžete kopr vysévat venku zhruba do konce srpna.
Co potřebujete vědět o setí kopru
Vzhledem k tomu, že kopr, stejně jako mnoho jiných bylinek a zeleninových rostlin (např. libeček, celer, mrkev), patří do čeledi oplývající, měl by se pokud možno pěstovat pouze v osevním postupu s obdobím klidu pro půdu v stejné umístění. Kopr se však často sám vysévá na větším záhonu, takže pokud budete selektivně odstraňovat vzcházející plevele, nové rostliny kopru často vyrostou hned vedle, aniž byste je museli speciálně vysévat. Kopr je přirozenou obranou proti zahradním škůdcům, jako jsou motýli zelí a mšice. Proto se často vysazuje v řadách mezi následující druhy zeleniny v zeleninovém záhonu:
- Mrkev
- Salát
- Cibule
- Okurky
Když se kopr vysévá do řádků, měli byste mezi řádky ponechat vzdálenost asi 15 až 25 centimetrů, aby se bylinka mohla dobře vyvíjet.
Opatření na péči o čerstvě zasetý kopr
Čerstvě naklíčený kopr snadno poznáte podle jeho charakteristického jemného vzhledu. Během fáze klíčení byste měli udržovat půdu dostatečně vlhkou. Přesto byste neměli zalévat příliš silně, protože kopr je citlivý na přemokření. V rané fázi růstu byste měli opatrně odstranit všechny plevele, které raší mezi rostlinami, aby nepřerostly kopr.
Tipy a triky
Semínka kopru vydrží jen asi dva roky, proto by se měla používat co nejčerstvější k opětovnému výsevu.
