Slivoň červenolistá nabízí na první pohled nezapomenutelné potěšení. Tmavě červené, kulaté plody se v celé své kráse objevují v září. Dosahují průměru až 5 centimetrů.
Jsou plody krvavé švestky jedlé a zdravé?
Slivoň krvavá (Prunus cerasifera) je atraktivní okrasná dřevina, která na podzim vytváří tmavě červené, kulaté nebo oválné plody. Jejich chuť připomíná směs mirabelkových švestek a švestek a plody obsahují cenné složky jako vitamíny, stopové prvky, ovocné kyseliny, minerální látky, cukr a pektiny.
Zajímavá fakta
V závislosti na odrůdě představují drobné peckoviny mnohostranný obraz. Obvykle jsou kulaté až oválné. Pouze s odrůdou Hollywood můžete sklízet podlouhlé, třešňově červené plody. Od počátku 20. století doplňuje ovocnou nabídku střední Evropy. Prunus cerasifera nenáročný na péči se dodnes prosadil jako významná okrasná dřevina v domácích zahradách, vřesovištích nebo parcích. Jemné větve keře nebo standardního kmene se osvědčují jako dekorativní jarní dekorace.
Mnoho lidí se vyhýbá konzumaci ovoce, protože je na mnoha místech nesprávně klasifikováno jako jedovaté. Jádra nejsou vhodná ke konzumaci. Opak je však pravdou, pokud jde o hodnotnou dužinu. Jeho chuť připomíná směs jemných mirabelkových švestek a švestek. Obohacuje výběr podzimního ovoce o svou šťavnatou konzistenci.
Tyto švestky jsou u dětí velmi oblíbené v müsli nebo na ovocném talíři. I malé keře dávají pozoruhodné množství plodů. V závislosti na odrůdě krvavé švestky jsou minimální rozdíly v chuti, konzistenci a době zrání.
Složení
Ovoce je bez výjimky považováno za hodnotnou potravinu.
Obsahují:
- důležité vitamíny
- Stopové prvky
- Ovocné kyseliny
- Minerály
- Cukr
- Pektiny
V tmavých verzích krvavé švestky je navíc vysoký podíl barviv s antioxidačními účinky. Prunus cerasifera je právem považována za jednu z klasických léčivých rostlin. V Bachově květové terapii podle Edwarda Bacha se využívá rostlinná esence z krvavé švestky. Pacienti tak najdou cestu zpět do klidu a relaxace.
Tipy a triky
Tyto plody si můžete vychutnat po celý rok jako lahodnou marmeládu, pyré nebo švestkový likér.
