Borůvky dostupné v obchodech s potravinami se výrazně liší barvou a velikostí od divokých borůvek, které lze nasbírat v lese. Je to proto, že botanicky nepocházejí ze stejného nebo podobného druhu keře.
Jaké druhy borůvek existují?
Nejvýznamnější odrůdy borůvek jsou plané borůvky (Vaccinium myrtillus) a pěstované borůvky jako Vaccinium Bluecrop, Pilot, Duke, Elizabeth, Patriot a Reka. Divoké borůvky jsou menší a aromatičtější, zatímco pěstované borůvky jsou výnosnější a větší.
Různé druhy borůvek na trhu
Nezmatek ohledně odrůd borůvek, který je někdy způsoben rozdílnou velikostí plodů, je způsoben rozdílem mezi divokými borůvkami, které u nás dozrávají v létě, a borůvkami pěstovanými. Skutečné plané rostliny borůvek dnes ve specializovaných prodejnách zahradních potřeb koupíte jen zřídka. Ty byly z velké části nahrazeny silněji rostoucími a mnohem bujněji plodícími šlechtěnými borůvkami, které pocházejí z amerických odrůd borůvek a vznikly šlechtitelskou selekcí.
Pěstování lesních borůvek na zahradě
Pokud se rozhodnete pěstovat druhy borůvek, které se v této zemi přirozeně vyskytují venku, neměli byste zpočátku očekávat příliš velký výnos. Vzhledem k tomu, že keře divokých borůvek produkují v době sklizně pouze několik bobulí na rostlinu, musí se často spásat celá paseka, aby se získala mísa plná zralých borůvek. Pokud stále dáváte přednost keřům, které dorůstají jen kolem 40 centimetrů, kvůli aromatičtějším plodům, možná budete chtít podnikat dlouhé procházky, abyste je sbírali ve volné přírodě. Pokud však pro vás výše výnosu není až tak důležitá, lesní borůvky rodu Vaccinium myrtillus jsou dobrou volbou pro nenáročné ozelenění náspů a záhonů s kyselou půdou na vlastní zahradě.
Vysoce výnosné odrůdy pěstovaných borůvek
První vysoce výnosné odrůdy pro cílené pěstování borůvek vznikly šlechtěním a selekcí kolem počátku 20. století v USA. Od té doby bylo celosvětově vyvinuto více než 100 kultivarů, z nichž se kolem 30 dokázalo trvale prosadit na trhu. Vaccinium Bluecrop je považována za nejvýznamnější světovou odrůdu díky své mrazuvzdornosti, odolnosti vůči suchu a odolnosti vůči chorobám a škůdcům. Následující odrůdy navíc poskytují vynikající sklizňové výsledky v profesionálním zemědělském pěstování a v soukromých zahradách:
- Pilot
- Vévoda
- Elizabeth
- Patriot
- Reka
Tipy a triky
Dobu sklizně již rozložených borůvek můžete ještě prodloužit, pokud si na zahradě vysadíte rané, středně rané a pozdní odrůdy smíchané.
