Jíst borůvky je trendy, protože kulovité bobule jsou považovány za místní superpotravinu. Vzhledem k tomu, že divoké borůvky jsou často označovány jako lepší superpotravina, sběr borůvek je zpět v sezóně.
Se kterou jedovatou rostlinou lze borůvky snadno zaměnit?
Ve volné přírodě se borůvky snadno zaměňují svelmi jedovatým smrtelným liliovníkem. Vzhled bobulí slouží jako rozlišovací znak. Zatímco belladonna je černá a má lesklý povrch, divoká borůvka je modročerná a není lesklá.
Kdo by mohl být jedovatý dvojník borůvky?
Ve volné přírodě hrozí záměna při sběru borůvek sSmrtící pupalka a lesní plody.
Belladonna černá (Atropa belladonna)
Bladona je jako lilek jedovatá ve všech částech rostliny. Černé bobule jsou kulovité, ale na rozdíl od borůvek mají lakový, lesklý povrch.
Ostružina (Vaccinium uliginosum)
Bobule lesní, známá také jako bažinatá nebo mračná, je příbuzná borůvky divoké (Vaccinium myrtillus). Zakrslý keř dorůstá výšky až 60 centimetrů. Bobule jsou vejčitého tvaru. Oproti lesním borůvkám je dužnina a ovocná šťáva borůvek světlá.
Jak jedovatá je belladonna podobná borůvkám?
Belladonna je extrémně jedovatá rostlina. U dospělých stačí sníst deset až dvanáct bobulí nasmrtelnou dávku. U dětí mohou pouze tři až čtyři plody způsobit smrt, pokud otrava zůstane neléčená. Protože při prvních známkách otravy (sucho v ústech) by měl být přivolán lékař na pohotovosti, konzumace plodů ve volné přírodě se důrazně nedoporučuje.
Jaké nebezpečí hrozí od dvojníka Rauschbeere?
Z hlediska toxicity je na tom lesní bobule mnohem lépe, než naznačuje její pověst. Protože bobule jsou klasifikovány jako“podezřelé z jedu“. Po konzumaci velkého množství se objeví příznaky otravy jako
- Závratě
- opojné vzrušení
- Zvracení
- Rozšíření zornic
sledoval. Protože však v bobulích nebyly nalezeny žádné toxické látky, existuje podezření, že za příznaky otravy může paraziticky žijící askomyceta Monillinia megalospora na plodech. Chuťově není borůvka považována za zvlášť aromatickou, což může při sklizni borůvek vést k chuťovým zklamáním.
Tip
V cizích zahradách buďte opatrní
Vzhledem k tomu, že na zahradě je kromě jedovaté belladonny velké množství keřů s černomodrými bobulemi, které se chovají jako okrasné rostliny, neměli byste v cizím terénu svačit modré bobule. To platí zejména pro děti. Díky nižší tělesné hmotnosti mohou být jakékoli toxiny smrtelné mnohem rychleji než u dospělých.
